罗珊 牛新生

摘 要：英汉两种语言中均具有丰富的隐喻习语。本文聚焦于英汉两种语言中与食物相关的隐喻习语，即由食物名称组成短语表达深层次的隐喻含义，从喻体的来源、选择、习语结构、翻译方法这四个方面分别进行了对比。英语食物类习语多以个体食物名称为喻体，汉语食物类习语多以食物总称为喻体。英民族崇尚个性，善于抽象思维，汉民族讲求整体和谐，善于形象思维。在英汉食物类隐喻习语互译过程中都应注重喻体形象的保留和隐喻内蕴的传达。

关键词：食物类隐喻习语喻体翻译

习语是英汉两种语言中共有的语言现象，也是两种语言中词汇精华的体现。习语在结构上具有固定性，语义上具有整体性，具有寓意深刻、形象简洁、表达力强、文化内涵丰富的特点。英汉两种语言中均具有丰富的隐喻习语，本文聚焦于英汉两种语言中与食物相关的隐喻习语，即由食物名称组成短语表达深层次的隐喻含义，从喻体的来源、选择、习语结构、翻译方法这四个方面分别进行了对比。

一、概念隐喻理论

认知语言学中的隐喻研究，通常被称作概念隐喻理论，它来源于莱考夫（Lakoff.G）和约翰逊（Johnson.M）的《我们赖以生存的隐喻》（Metaphor We Live By）（1980）一书。莱考夫和约翰逊研究了日常生活中的隐喻，认为隐喻不仅是一种语言形式，而且是人类的普遍认知方式，是人们通过一种事物来认识、理解、思考、表达另一种事物的过程，是概念性的。隐喻不是语言的表面现象，而是深层的语言认知机制。……