卫生部关于牛初乳产品适用标准问题的复函

日前，卫生部关于牛初乳产品适用标准问题的复函（卫办监督函〔2012〕335号）中指出：（一）牛初乳是健康奶牛产犊后七日内的乳。用牛初乳为原料生产乳制品的，应当严格遵守相关法律法规规定，其产品应当符合相应的国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。对牛初乳粉的检验，可参照现行《牛初乳粉》规范（RHB602－2005）中理化和卫生指标执行。二、在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。三、婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。以上要求自2012年9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。

［信息来源］卫生部.卫生部关于牛初乳产品适用标准问题的复函.卫办监督函〔2012〕335号.（2012－04－16）.

美国环境医学研究会提出转基因食品风险警示

美国环境医学研究会（AAEM）提出了转基因食品的《健康风险指引手册》，手册指出，一系列的动物研究实验表明食用“基因食品对健康构成严重威胁”，并要求暂停转基因食品。

“转基因食品和对健康的负面影响之间有各种联系”和“基因改造食物产生严重的健康风险在过敏和免疫功能，生殖健康方面的，以及代谢，生理和遗传健康等方面”。美国环境医学研究会（AAEM）医生提醒所有疾病患者尽量避免吃用转基因食品。美国环境医学研究会（AAEM）关于转基因食品的立场呼吁：

1、关于转基因食品，立即执行长期的安全测试和转基因食品标签制度。……