栾 澜

(黑龙江生态工程职业学院 人文社科系，哈尔滨 150025)

旅游英语(Tourism English)是专门为旅游就业服务的英语。它属于专门用途英语(English for Specific Purposes)的一个分支，涉及到语言学﹑美学﹑心理学﹑历史学﹑文化学﹑文学﹑艺术﹑伦理学以及宗教等多门学科的知识，归根结底旅游英语是与人的身心体验﹑语言交际双方的素质以及语言语境密切相关。因此，从认知的角度研究语言能使多门知识在语言使用过程中有机融合而产生实际应用效果。认知语言学的研究主要从两个方面展开。一方面从人的认知(即人们认识客观世界的方式)的角度观察语言；另一方面通过观察语言现象，找出规律性的东西，分析语言反映的认知取向，从语言的各个层面探讨认知与语言的关系及其性质，说明语言是认知发展的产物[1]。Sperber和Wilson指出：“认知语境是一个心理建构体(psychological construct)，是听者关于世界假设的子集。”[2]同时，他们所说的认知环境和语境就是我们所认同的认知环境。

1 认知语境的建构基础

旅游英语目标情景﹑认知能力是旅游英语中认知语境的建构基础。其中目标情景是认知语境和建构的客观基础；认知能力是主观基础。

1.1 目标情景

目标情景是旅游活动过程中所涉及的主要语境。目标情景主要包括旅行社情景﹑会客情景﹑宾馆情景﹑餐饮情景﹑购物情景﹑旅途情景和景区情景。其中旅行社情景为中心情景。

1.2 认知能力

认知能力(cognitive abilities)是指人脑加工﹑储存和提取信息的能力。知觉﹑记忆﹑注意﹑思维和想象的能力都被认为是认知能力。……