陈靖华

在今人看来，“茶话”是一个极普通的名词，例如“茶话会”等，意思也非常简明，即饮茶谈话聚会。然而在古代，这个与茶有关的名词，却与佛教禅宗的丛林禅修生活密切相关，甚至可以说，是禅师们的丛林宗教生活创造了这个专有名词，并赋予其特殊涵义，使其成为禅师们丛林禅修生活的一项重要内容。如果说“禅茶一味”是通过茶饮与禅悟的互动以达至思想精神的和静怡真，那么茶话则从形式上提供了进行参禅悟道的契机和平台。“茶话”涉及禅师之修悟从形式到内容的方方面面，且因佛教僧侣与文人士大夫之间的互动，更使其成为一种赏心怡情的雅事并赋予其深厚的文化内涵，成为中国茶文化史中一个独具特色而又自成体系的部分。对于一个学术界从未涉及过的论题，决不是一篇文章的篇幅所能够囊括的，本文只能先做一点基础性的历史考索论述。

一

考诸史籍，在饮茶蔚然成风的唐代，“茶话”一词甚为罕见，偶有见诸唐代禅师语录中的只言片语，由于这些文献编辑于宋代以降，很难确定是否为原始用语。在宋代以降的文献中，该语词出现则日趋频繁。这与禅宗丛林发展的日益规范和禅修清规的日趋完善的时间是一致的。

禅门饮茶当然早于唐代，但从一般的饮茶到成为“茶话”，则似导源于佛门公案唐代赵州从谂禅师（778-897）的“赵州茶”。正如南宋宗杲禅师（1107-1163）所云：“赵州有何言句示徒，僧遂举吃茶话。”元代僧人普度编《庐山莲宗宝鉴念佛正论》“辩明赵州茶”云：