韩靖玲 侯伯生 李聪晓 李玉华

雌性系黄瓜栽培管理关键技术

韩靖玲 侯伯生 李聪晓 李玉华

雌性系黄瓜不同于其他黄瓜栽培，要因时因地而异选用抗病、丰产、品质好的雌性系黄瓜品种。雌性系黄瓜节节有瓜，在保证底肥充足的基础上应及时追肥。为节省人工可以追施长效缓释肥，可有效提高黄瓜产品的品质及产量，提高果实的均匀度，减少产品中的硝酸盐残留。雌性系黄瓜节位低，一定要注意疏瓜，6节以下不留瓜，利于营养生长和生殖生长平衡，增加产量。

目前唐山市蔬菜面积、产量、产值位居河北省首位。据初步估算，2009年新发展设施蔬菜6 666.7 hm2，2011年设施蔬菜面积达到8万hm2。到2012年全市设施蔬菜面积发展到10万hm2，占蔬菜总面积的1/2以上。其中黄瓜面积至少占1/4以上，而且无论是数量上还是质量上的需求都有逐年增加的趋势，因此如何获得蔬菜设施栽培的优质高产仍是当务之急。黄瓜的雌性系就是只具有雌性基因的品系，此品系的植株雌花率高，往往表现出早熟、瓜密、采瓜期集中、丰产性强等优点，利用它可以提高黄瓜的产量，增加农民收入，然而黄瓜雌性系的栽培管理技术不同于其他黄瓜品种，现将其栽培技术介绍如下。

1 品种选择

品种选择要因时因地而异，一般选用抗病、丰产、品质好的雌性系黄瓜品种，最好按照当地市场和消费习惯决定。唐山市表现良好的品种为唐秋206、唐秋208、唐杂5号、唐杂6号和唐春100等。

2 适时播种育苗

苗床土须肥沃、有机质充足、无病菌。常用的苗床土的配制材料为菜园土、腐熟牛粪，并按2∶1配制，加入少量复合肥料，菜园土以未发生过土传病害的田块选取的表层土为好，过筛备用。选择健壮饱满的雌性系黄瓜种子置于55～60℃温水中迅速搅拌至30℃，浸泡5～6 h后播种。覆土厚0.5～1 cm，常规管理，间隔10～15天喷洒广谱性杀菌剂1次，防止苗期猝倒病。播种时间一般为春季3月下旬，秋季于8月5日左右，越冬茬9下旬，为增加其抗寒性，最好采用嫁接栽培。

3 整地施肥

在播种前20天每 667 m2施腐熟牛粪 2 000 kg和腐熟鸡粪3 000 kg，加腐菌酵素100 kg，促进肥料的进一步腐熟，前后翻耕2次，开沟筑畦，随即浇足水分，盖好遮阳网待播。

4 定植

苗龄20～30天即黄瓜幼苗长到2叶1心时开始定植，注意苗期要经常通过低温和控水来进行炼苗，定植前7天，无霜的晚上也要进行炼苗。定植时间应选择在下午进行。株行距为20 cm×（25～28）cm。黄瓜根系较弱，取苗时注意保护黄瓜苗根系完整不受损伤。

5 田间管理

5.1 温度管理

缓苗后，白天保持25～28℃，夜间15～18℃，超过32℃时要通风降温。

5.2 肥水管理

定植时施少量复合肥作为根肥。定植后一定要浇透水，1周后浇缓苗水，稍干即进行培土，利于根系的生长，促进生根，培育壮苗，减少病虫害的发生，苗期至少培土3次。早期控氮不追肥，防止徒长，促秧壮苗。待开始留瓜并坐稳后追肥，每个大棚追施尿素和三元复合肥各5～7 kg。头瓜采收后追施尿素和三元复合肥各5 kg，以后视植株长势及结瓜情况进行追肥。在果实膨大期对水分需求量大，应及时进行灌水，灌水后适当通风，降低棚内空气湿度，供水要看黄瓜生长情况而定，3～5天浇水1次。

5.3 整枝理蔓

雌性系黄瓜要以主蔓结瓜为主，蔓长30 cm时及时引蔓或绑蔓，使枝蔓均匀地分布于架面或吊绳上，以后每隔2～3天分批进行。打掉所有侧枝，侧枝一般2 cm以上时就及时打掉，以免消耗养分。发现感染病毒病或者根腐病的植株及时拔除，及时喷药，防止病害蔓延。管理过程中应及时清理底部的老叶、病叶和杂草等，使下部保持通风，增加产量。

5.4 追肥管理

因黄瓜植株生长势强，侧枝多，再加上雌性系节节有瓜，所以在保证底肥充足的基础上要及时追肥，追肥要从第一次采收后开始，每隔1周追肥1次，667 m2追施三元复合肥6～10 kg或者追施人粪尿液等，结瓜期间适当增加磷钾肥的用量。直到停止采收前15天最后一次667 m2追施尿素 7.5～ 10 kg。为节省人工可以追施冲施肥，如速溶诺泰克长效复合肥，省工省肥，富含N、P、K，并含有微量元素，水溶性好，可以有效提高黄瓜产品的品质及产量，而持续时间相对较长，提高果实的均匀度，减少农产品中硝酸盐残留。15～20天喷洒1次就可以。

5.5 疏瓜

雌性系黄瓜节位低，往往是瓜秧还没有达到一定高度就见瓜，因此一定要注意疏瓜，6节以下不留瓜，利于调节营养生长和生殖生长，利于后期结瓜，增加产量。摘瓜过程中要不停地落秧，保持秧苗高度一致，如果是冬季生产温度过低，一定要疏瓜缓秧，促进营养生长，否则容易出现秧苗早衰现象，影响黄瓜的产量。

6 采收与销售

黄瓜果实生长速度较快，当果实达到商品成熟时应及时采收，切记不能延迟，延迟会影响黄瓜品质和市场销售。

7 病虫害防治

在黄瓜生长期间，虫害主要有瓜绢螟、蛾类和蚜虫等，瓜绢螟可选20%垄歌（氟虫双酰胺）2 500倍液或0.5%苦参碱1 000倍液防治，蛾类用25%功夫（高效氯氟氰菊酯）1 000倍液或有48%乐斯本（毒死蜱）1 000倍液防治，蚜虫用啶虫咪3 000倍液、一遍净1 500倍液或用10%吡虫啉1 500倍液喷雾防治。病害主要是霜霉病和灰霉病，用杀毒矾400倍液、25%阿米西达（嘧菌酯）悬浮剂，每667 m2用量30～40 mL，72%杜邦克露 （霜脲·锰锌）600倍液，75%百菌清可湿性粉剂800倍液防治。病害以防为主，一般每5～7天喷药1次。不同农药要交替轮换使用，严格掌握农药安全间隔期。喷药时要使用小孔径喷片，且一定要均匀喷到植株的花蕾、花荚、叶背、叶面和茎秆上，喷药量以湿有滴液为度。

农科院：应该加快转基因玉米自主开发

中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉日前表示，近年来我国玉米产量逐年增加，但仍难满足养殖业发展的强劲需求，应该加快转基因玉米自主开发并早日实现产业化。

“从农业技术看，农药、化肥对粮食增产确实发挥了重要作用。以水稻为例，过去二十多年，我国水稻单产不断增长，但近几年的增长越来越难。”黄大昉认为，不发展生物技术只发展传统技术是不行的，转基因作物育种是转变农业发展方式，确保中国粮食安全的必然选择。

“转基因饲料用玉米可作为生物育种和产业化的主要突破口。”他建议，以生物育种为抓手和重点，实现种子产业的升级和农业发展方式的根本转变。

（来源：中国食品科技网）

唐山市科技局攻关项目“利用雌性系培育优质、高产秋瓜新品种及配套栽培技术研究”（2010）

韩靖玲，河北唐山市农业科学研究院，唐山市胜利桥东，063001，E-mail：hanjingling225@126.com

侯伯生，李聪晓，李玉华，唐山市农业科学研究院

2012-03-15