高职体育保健专业“运动营养”课程内容建设的思路

2012-01-29付德荣，孙小华，肖才坤，李涛

职教通讯 2012年12期

关键词：课程内容营养高职

付德荣，孙小华，肖才坤，李涛

高职体育保健专业“运动营养”课程内容建设的思路

付德荣，孙小华，肖才坤，李涛

围绕高职教育就业导向的背景和应用型人才培养的目标，从切合职业岗位能力需求及适应职业资格证书考试要求出发，阐述了高职体育院校体育保健专业“运动营养”课程内容建设的思路。

高职；体育保健；运动营养；课程内容建设；就业导向

高职教育的目标是培养社会需要的应用型人才[1]，毕业生的就业率和就业质量是衡量高职教育质量的核心标准之一。围绕这一教育目标和评价标准，“运动营养”课程内容设置必须满足大众健身运动和竞技体育运动的职业岗位需要，以“适用”、“够用”[2]为度，遵循“学用结合”[3]的原则，让学生在“学中用、用中学”，主动积极掌握课程内容，并能自觉地应用到实际工作中。但由于体育职业教育在我国起步较晚，目前能够按市场需要开设“运动营养”课程的院校并不多，很多院校仍遵循课程的学科化，过分注重知识体系的完整性和逻辑的严密性，而忽视了所传授知识与岗位能力的对接。当前，我国快速发展的体育市场亟需具备运动营养知识的人才，因此，改革课程体系，进行切合社会需求的高职院校“运动营养”课程内容建设十分重要。