罗季阳，张晓娟，李经津，陈志锋，罗 祎，王 欣，杨 倩，昝蔚东

(1.中国检验检疫科学研究院食品风险管理与应用研究所，北京 100029;

2.总后军需装备研究所，北京 100010)

欧盟食品风险交流机制和策略研究

罗季阳1，张晓娟2，李经津1，陈志锋1，罗 祎1，王 欣1，杨 倩1，昝蔚东1

(1.中国检验检疫科学研究院食品风险管理与应用研究所，北京 100029;

2.总后军需装备研究所，北京 100010)

食品风险交流是风险分析框架中重要的组成部分，是联系利益相关方的重要纽带，本文通过对欧盟食品风险交流机制和策略的分析，可以看出欧盟已经形成了以风险评估者(欧洲食品安全局)来主导食品风险交流工作的机制，通过对交流受众的分类，制定不同的风险交流策略，选择不同的风险交流方式，从而达到有效交流的目的，同时欧洲食品安全局还成立了风险交流专家咨询小组、新闻办公室等机构来负责风险交流工作，这些措施都值得我国借鉴。

风险交流，食品，机制，策略，欧盟

风险交流被定义为:“在风险分析过程中，风险管理者、风险评估者、消费者以及其他利益相关方之间对有关风险的各种信息和观点的互动式交流过程”［1－2］，可见风险交流是风险分析过程中联系利益各方的的重要纽带，成功的风险交流是有效的风险管理和风险评估的前提，而且有助于风险分析过程的透明化［3］。风险交流作为风险分析方法中必不可少的组成部分，在食品风险的管理决策过程中起着非常重要的作用，但在实践中，有一些风险管理者对这一点往往认识不足，造成了利益各方不能够充分进行风险交流的情况，这对于食品风险管理决策和实施的有效性产生了负面的影响。……