李 祝，郁建平，任秀秀，陈 青，周礼红，葛永怡，肖 洋，刘吴娟

(1.贵州大学生命科学学院，贵州贵阳 550025;2.毕节学院环生系，贵州毕节 551700;3.贵州大学化学工程学院，贵州贵阳550025;4.贵州省产品质量检验检测院，贵州贵阳 550003)

发酵成分对轮枝拟青霉中虫草菌素含量的影响

李 祝1，郁建平1，任秀秀2，陈 青3，周礼红1，葛永怡1，肖 洋4，刘吴娟1

(1.贵州大学生命科学学院，贵州贵阳 550025;2.毕节学院环生系，贵州毕节 551700;3.贵州大学化学工程学院，贵州贵阳550025;4.贵州省产品质量检验检测院，贵州贵阳 550003)

以轮枝拟青霉(Paecilomyces verticillatus GZ)为材料，通过单因素、正交实验考察不同的发酵成分对提高GZ高产虫草菌素的条件，通过发酵动力学考察GZ菌株的收菌时间。结果表明:以白砂糖2%、麦芽糖1%、牛肉膏3%、酵母膏2%为发酵培养基，140r/min，26℃，摇瓶培养7d，虫草菌素产量为(69.1±0.921)mg/L。

轮枝拟青霉，虫草菌素，发酵

虫草菌素(cordycepin)是一类首次从蛹虫草中分离出来的核苷类抗菌物［1］，有抑菌、抗肿瘤、抑制病毒、杀虫等作用［2－4］，已经引起了医药学界等的广泛重视。随着市场对虫草菌素的需求越来越多，而野生的蛹虫草中虫草菌素含量不高，一般为0.1%或更低，很难满足商业虫草菌素含量要达2%的要求［5］。随着野生的冬虫夏草的价格一路上涨，目前已经涨至20万元/kg左右，使野生蛹虫草受到疯狂采摘。所以从资源保护方面考虑，寻找能够产虫草菌素的蛹虫草替代菌株，扩大虫草菌素的药源，是极需要解决的问题。2003年李祝等人从贵州省贵阳市森林公园土壤中分离鉴定得到一株轮枝拟青霉［6］，经紫外分光光度法和高效液相色谱法测其发酵能够产生虫草菌素，而研究轮枝拟青霉的培养成分优化并确定其生长曲线，是提高发酵产虫草菌素产量的方法。……