刘增根，党 军，江 磊，陈 晨，陶燕铎，梅丽娟，邵 赟，*

(1.中国科学院西北高原生物研究所，青海西宁 810001; 2.中国科学院研究生院，北京 100049)

响应面法优化微波辅助提取锁阳儿茶素的工艺研究

刘增根1，2，党 军1，2，江 磊1，2，陈 晨1，2，陶燕铎1，梅丽娟1，邵 赟1，*

(1.中国科学院西北高原生物研究所，青海西宁 810001; 2.中国科学院研究生院，北京 100049)

采用微波辅助技术进行锁阳儿茶素提取，利用响应面法对其工艺进行优化。通过单因素实验确定因素与水平，以儿茶素含量为考察指标，应用Box－Behnken设计3因素3水平实验，依据回归分析确定最优提取工艺条件。结果表明，微波辅助提取锁阳儿茶素的优化工艺条件为:提取时间13.3min，液料比13.6∶1(mL/g)，微波功率208.5W。采用该工艺条件，提取的儿茶素含量为3.82mg/g，与预测理论值的相对标准偏差为0.18%。

响应面分析，锁阳，儿茶素，微波辅助提取

锁阳(Cynomorium songaricum Rupr.)，又名不老药、地毛球、锈铁棒，为锁阳科锁阳属(Cynomorium L.)寄生植物锁阳的干燥肉质茎，常寄生于蒺藜科白刺属(Nitraria L.)植物根部，多生长于干旱与盐碱的沙地，主产于内蒙古、甘肃、青海、新疆等西北部地区，是中蒙药中的常用药。锁阳味甘性温，具有补肾益精、润肠养筋之功效，中医上用于治疗阳痿、遗精、不孕、腰膝酸软、肠燥便秘等［1］。现代药理学研究表明，锁阳具有提高机体免疫力、清除自由基、抑制人体免疫缺陷病毒［2－3］、抑制血小板聚集［4］等多种药理活性。根据其主要的药理作用，常艳旭等［5］认为锁阳中以儿茶素为代表的黄酮类，熊果酸为代表的三萜类，多糖及鞣质可以被看作是指标性成分。……