王 苗

(东北财经大学津桥商学院，辽宁大连116600)

一、问题的提出

近年来我国旅游业发展较快，作为劳动密集型产业，旅游与酒店业也是吸纳就业人数最多的行业之一。同时，旅游与酒店业人才缺口巨大，尤其是高端人才。一方面是高校大批培养旅游与酒店业人才，另一方面是行业人才缺口巨大，这种供需错位现象的一个很重要的原因是很多旅游与酒店管理专业毕业生不进入本行业，即使进入，也会很快流出。

对于旅游与酒店管理专业毕业生就业领域与其专业关联度低的原因，学者认为专业岗位实习经历不好是其中一个很重要的因素。许多研究发现，大学生在酒店实习过程中，无法适应组织的工作环境，无法融入组织文化，发挥不出个人能力和工作潜力，导致实习后对酒店的喜爱程度下滑、对从事酒店工作的信心下降(杨效忠等，2008)。从历史的角度看，员工适应组织的一个重要研究视角就是员工组织社会化(organizational socialization)，即员工通过在组织中不断进行角色转换与适应、认可与接受组织的文化价值观，并达到组织期望的工作态度与行为，最终完全融入组织，成为组织内部人的过程(田喜洲，2009)。笔者认为，毕业实习能否提高大学生在本行业的就业倾向与其实习期间组织所采取的组织社会化策略有密切关系。毕业生实习期满以及就业短期内大规模离职主要因素之一就是缺乏社会化。Ashforth认为，实习生在实习期间组织社会化程度越高，对组织适应得越好，他们对组织的价值认同和情感承诺也就越强烈，毕业后留在本组织或本行业的意愿也就越大。……