吕继蓉 雷 燕 张克英

近年来，大量试验表明，在饲料中添加甜味剂能够提高猪的采食量[1-4]，改善饲料转化率[3,5-6]。糖精钠甜度是蔗糖的350～500倍，作为一种具有明显性价比优势的甜味剂，被广泛应用。但关于不同甜味剂的适宜添加量报道不一。试验研究以糖精钠为主的复合甜味剂对仔猪生产性能的影响，确定其适宜添加剂量。

1 材料与方法

1.1 试验设计

采用单因子设计，试验设5个处理，每个处理3个重复，每个重复4头猪。5个处理分别为A组、B组、C组、D组、E组，其中A组为对照组，饲喂基础饲粮，B、C、D、E组分别在对照组饲粮基础上添加 50、100、150和200mg/kg复合甜味剂。

试验用复合甜味剂由成都大帝汉克生物科技有限公司提供。主要成分为糖精钠，含量为66.7%，并含有新橘皮苷二氢查尔酮、纽甜等长效甜味剂和增效剂。

1.2 试验动物及饲养方法

试验选择日龄（50日龄）和体重相近（平均为16.6 kg）的健康约克（Y）×长白（L）杂交后代仔猪60头（♀30头，♂30头），按性别各半随机分到5个处理组，饲养于2.0 m×2.0 m圈内。每圈1个料槽和2个乳头式饮水器，试验期间自由采食和饮水。试验时间为28 d。试验地点为德阳某种畜场。

1.3 试验饲粮

试验基础饲粮采用常规原料配制，饲料组成和营养水平见表1，饲料加工成颗粒料。

表1 基础饲粮组成及营养水平

1.4 考察指标

各阶段平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、料肉比（F/G）。在试验的第1、15和 29 d对每头猪进行称重，计算各阶段平均日增重（ADG）。称重前12 h断料。每天记录饲料的供给量，每周结算饲料总采食量，计算各阶段平均日采食量（ADFI），根据增重和各阶段饲料总采食量计算料肉比（F/G）。……