张 博 李钢平 何 焱

1 试验方案与方法

1.1 试验时间、地点

试验在湖北省浠水县长流牧业出口猪场进行，试验时间为30 d。

1.2 试验材料

试验所选用饲料原料发酵剂“五谷和一”来自湖南株洲智荟生物科技有限公司，为枯草芽孢杆菌－乳酸菌－酵母菌混合菌株包，规格为120亿CFU/g。

1.3 试验设计

1.3.1 试验动物与分组

试验选用同一胎次、80～90日龄、体重在30 kg左右小猪204头。所有试验猪按照体重接近原则及猪栏方向相同均分为试验组和对照组；其中对照组104头，分为6栏，试验组100头分为5栏。

1.3.2 试验日粮

试验日粮分为对照组日粮及试验组日粮。对照组日粮为目前长流牧业常规饲料配方，试验组日粮为将原料中部分比例玉米和豆粕先期取出进行微生物发酵处理，发酵完成后等量替代原饲料配方中相应比例的玉米和豆粕。其它原料成分和配方结构均相同，均按目前长流牧业常规生产营养标准设计，详细配方组成见表1。

表1 试验日粮组成(kg)

1.3.2.1 试验前15 d

替代玉米豆粕7%。将微生物发酵剂“五谷合一”20 g放入500 ml 10%红糖水，混匀活化2 h，与35 kg玉米、35 kg豆粕、40 kg水搅拌混匀，整理箱密封发酵，夏季2～3 d发酵完成。

1.3.2.2 试验后15 d

替代玉米豆粕5%。将微生物发酵剂“五谷合一”28 g放入500 ml 10%红糖水，混匀活化2 h，与25 kg玉米、25 kg豆粕、28 kg水搅拌混匀，整理箱密封发酵，夏季2～3 d发酵完成。

1.4 饲养管理

试验猪均自由采食、饮水，免疫、消毒等饲养管理均按场里常规操作进行。

1.5 测定指标与方法

1.5.1 增重与生长发育

试验开始及结束时早晨空腹称重，计算全群总增重、平均日增重。

1.5.2 耗料量及阶段饲料报酬