覃丽霞 林冠春 邓全道 许光 罗虎 刘建发 梁德荣

南美白对虾是我国南方主要的饲养虾种，它富含人体所必需的Fe、Zn、Se、Cu等多种微量元素，是一种营养丰富的保健食品。然而南美白对虾并不能通过自身合成微量元素，只能从饲料或外部环境中获得[1-2]，可见，了解饲料产品的组成，保证饲料产品的质量对提高南美白对虾的品质至关重要。

对饲料进行分析检测是了解饲料组成的重要方式，本文采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法（Inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry，ICP-AES）测定南美白对虾饲料中 Fe、Zn、Se、Cu等8种微量元素，该方法灵敏度高，准确性好。与现行通用分析方法[3-7]测定单元素相比，该方法实现了多元素的同时快速测定，缩短了检测周期，且方法的检出限、精密度以及加标回收结果满意，为了解南美白对虾饲料组成提供了很好的依据。

1 材料与方法

1.1 仪器及试剂

iCAP6300全谱直读等离子发射光谱仪（美国热电）；Mars5微波消解仪（美国CEM）；ELGA CLASSIC UVF超纯水仪。

Fe、Zn、Se、Cu、Mn、Ni、Co、Sr的单元素国家标准溶液1000 mg/l；去离子水20℃时电阻率为18.2 MΩ·cm；HNO3、H2O2均为 GR级。

样品来自钦州出口对虾养殖基地提供的2种常用对虾饲料。

1.2 测定方法

1.2.1 样品前处理

称取0.2 g试样（精确到0.0001 g）于消解罐中，加入5 ml HNO3和2 ml H2O2，经微波消解后，取出，于可调式电热板上赶酸后，用去离子水转移并定容于10 ml容量瓶中。同时做试剂空白。微波消解仪工作条件见表1。

表1 微波消解仪工作条件

1.2.2 混合标准系列溶液的配制

使用 Fe、Zn、Se、Cu、Mn、Ni、Co、Sr 8 种元素的标准储备液配制相应浓度为10.0、5.0、1.0、0.1 mg/l的混合标准系列溶液，用1%的HNO3溶液作定容介质。

1.2.3 等离子发射光谱仪工作参数的选择