北京市营养源研究所水产动物系统营养研究开放实验室 张宝彤 张 波萧培珍 王丽宏

苏州大学基础医学与生物科学学院 叶元土＊

二甲基-β-丙酸噻亭 （Dimethyl-β-propiothetin，DMPT），又称为硫代甜菜碱，属于甜菜碱类化合物，分子式为[（CH3）2S+CH2CH2COOH]Cl]。 试验表明，DMPT对多种海、淡水鱼类及虾的生长、摄食均有不同程度的促进作用，提高饲料利用率（畅雅萍等，2009；宫向红等，2008；马江耀，2008；李星星等，2006；赵红霞等，2006、2004）。DMPT 还能提高鱼的抗高温和缺氧能力，增强鱼类对水环境变化的忍耐力（Nakajima，1993）。本试验以草鱼为试验对象观察了饲料中添加DMPT对草鱼生长性能及血清生理生化参数的影响。旨在为了给草鱼饲料中合理添加DMPT提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验动物和饲料 300尾健康的平均体重（71.6±4.8）g的草鱼随机分为5组，每个处理3个重复，每个重复20尾。试验采用单因子随机区组设计，对照组饲喂基础饲料（配方见表1），4个处理组在对照组的基础上分别添加 50、100、150 mg/kg和200 mg/kg DMPT。饲料原料经过40目粉碎，混合均匀后用KLM-NC型挤压机加工成直径为1.5 mm，制粒、自然风干，放入密封袋中于-20℃冰箱中保存、待用。预饲期7 d，正式养殖试验70 d。

饲养试验在苏州市相城区新时代休闲垂钓中心的养殖池塘进行。网箱为1 m×1 m×1.5 m，每日投喂2～3次。投喂量为体重的2%～2.5%，根据鱼的摄食情况和天气情况做相应调整。每日早9∶00、下午16∶00测定水温并记录。每周测定一次水质。5种饲料分别留样，测定其相应的营养成分。

1.2 生长试验 70 d养殖试验结束后结料，试验鱼禁食24 h，以网箱为单位称总重并记录，计算存活率、增重率、饲料系数。

特定生长率 （SGR）/（%/d）=（lnWt－lnW0）/t×100；……