肖顺应 叶元土蔡春芳 金素雅 朱 磊 姚仕彬 姚林杰

(苏州大学基础医学与生物科学学院，江苏省水产动物营养重点实验室，苏州 215123)

饲料磷在鱼体形体上主要表现在对骨骼系统的影响，如出现骨骼钙化不全、骨骼形变以及脊椎侧弯、鳃盖残缺等现象。Uyan等［1］研究发现，在给牙鲆饲喂低磷饲料后，试验前期鳃盖及骨组织的微结构已经发生变化。Sugiura等［2］和Baeverfjord等［3］在试验中也观察到了磷缺乏导致的由鳃盖畸变到骨骼形变的过程。本试验拟在纯化饲料中添加不同浓度的磷酸二氢钙，旨在研究饲料磷水平对草鱼形体的影响，并对鱼体的骨骼畸形状况进行判定。

1 材料与方法

1.1 试验材料

草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼由江苏省苏州市相城区特种水产养殖场提供，磷酸二氢钙由无锡华诺威动物保健品有限公司提供，酪蛋白、糊精、明胶、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、无水氯化钙购于国药集团化学试剂有限公司，玉米淀粉购于江苏省苏州市莲花五区农贸市场。

1.2 试验饲料

根据草鱼的配合饲料营养标准(SC/T 1024—1997)设计配方，在以酪蛋白、豆油、淀粉、糊精和纤维素为原料的纯化饲料中分别添加0、13、29、45、61、77 g/kg磷酸二氢钙，试验饲料组成及营养水平见表1。饲料原料经粉碎过60目筛，混合均匀，用小型面条加工机加工成1.5 mm粗细的条状料，电风扇条件下干燥后再手工搓碎，筛选3～4 mm长的颗粒饲料置于冰箱中4℃密封保存。

1.3 饲养管理

试验草鱼初始平均体重为22.29 g，为池塘养殖的1冬龄鱼种。试验鱼经1周暂养、驯化后，选择体格健壮、规格整齐的鱼种270尾，随机分为6个组，每组设3个重复，每个重复放鱼15尾，分别投喂饲料Ⅰ～Ⅵ。……