陈永敢，陈光宙，袁学军，陈忠荫，林应耀，林炽贤

（琼州学院生物科学与技术学院，海南 三亚 572022）

灵芝 （Ganoderma spp.）是一种腐生型的真菌，以腐解木材中的木质素作为生长发育的营养基础。经典分类学研究认为，灵芝隶属担子菌门中的担子菌纲 （Basidiomycetes）、 伞菌亚纲 （Agaricomycetidae）、 多孔菌目（Polyporales）、 灵 芝菌科 （Ganodermataceae）、 灵 芝 属（Ganoderma）[1]。自古以来，灵芝就被认为是滋补强壮的珍贵药材，我国古代著名的医学著作 《本草纲目》等就对其进行了详细的记载[2，3]。随着近代生物化学技术的发展，新的研究方法逐渐地运用到灵芝功效研究中来，分析证明了灵芝中含有丰富的营养化学成分，且不同的物质具有不同的临床功效，最常见的有高分子多糖、三萜化合物、有机锗、氨基酸、生物碱、蛋白酶及多种肽等，其中功能最显著且研究最深入的是高分子多糖[4，5]。

通过热水、CO2超临界萃取技术，从灵芝中提取出来50多种高分子多糖[6]，这些多糖能抑制增生细胞的形成，具有明显的免疫调节作用，可以想见在肿瘤生物学和病毒侵染等研究中这类化合物将发挥越来越重要的作用[7]。有研究表明，赤芝多糖有明显的强心降压作用，对动脉粥样硬化有预防和治疗作用；灵芝子实体提取出2种聚糖（Ganoderan A、Ganoderan B），经腹腔注入正常小鼠，均能降低血糖[8]。总之，随着生物化学及分析化学技术的发展，灵芝的功效将会越来越多的被揭示出来，同时其应用前景将更加的广泛。

近年来灵芝 （Ganoderma spp.）的人工栽培已有所推广，特别是赤芝 （Ganoderma lucidum）的栽培技术已成熟，但人工栽培所必需的制种过程中，灵芝多糖含量变化的研究至今鲜有报道。……