蒙健宗，潘红平，韦 珂

（1.广西大学生命科学与技术学院，广西 南宁 530004；2.广西大学动物科学与技术学院，广西 南宁 530004；3.广西大学农学院，广西 南宁 530004）

大麦虫 （Zophobas morio）隶属于昆虫纲、鞘翅目、拟步甲虫科，以麦麸为主要饲料，因此称大麦虫，又称超级麦皮虫或超级面包虫，原产于南非及中非，近几年我国从东南亚国家引进[1]。大麦虫个体大，营养价值高，可作为高蛋白鲜活饲料，也可供人们烹调食用。随着大麦虫养殖技术的逐步成熟，社会养殖量不断增加，由此产生大量沙状的大麦虫粪便，亦称大麦虫粪沙或大麦虫沙，其也成为一种可利用的农业资源。大麦虫粪沙和黄粉虫粪沙相似，呈细小颗粒状，干燥、无异味，目前主要用作有机肥料还田和给果树施肥。本试验将大麦虫沙添加到常规桑枝杆培养料中，研究大麦虫沙对栽培秀珍菇产量和质量的影响，探索大麦虫沙在菌类栽培中的新用途。

1 材料与方法

1.1 菌株、试剂与仪器

供试菌株：秀珍菇206，广西科学院生物研究所提供。

大麦虫用麦麸、南瓜等喂养，用20目~50目筛网筛取大麦虫的新鲜虫沙[2]，吹去麦皮后供栽培试验用；桑枝杆、麦麸、石灰、过磷酸钙等为市售材料；苯酚、硫酸、D-无水葡萄糖、乙醇、磷酸等为市售分析纯试剂，考马斯亮蓝G-250、牛血清白蛋白为市售生化试剂。

JJ-1000精密电子天平、HC-2517高速离心机、721E型可见分光光度计、L-8800自动氨基酸分析仪、BM215C食品搅拌器、卧式圆形压力蒸汽灭菌器、HH-4数显恒温水浴锅等。

1.2 方法

1.2.1试验分组

试验的培养料配方分为4组。……