厚积薄发 继往开来：科技界将承担更大责任中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会召开

中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会于2011年10月11日在北京召开。来自中国科协、民政部、中国轻工业联合会等相关部门的领导出席开幕式。

中国轻工业联合会步正发会长在致辞中表示，中国食品科学技术学会是中国食品工业快速发展中，一支具有较高素质并汇聚了学、企、管三方专家的优秀团体，是推动我国食品科技事业发展的重要力量。学会依托自身科技优势，坚定地站在产业创新的前沿，在推进“国家食品科技思想库”建设，促进学科繁荣发展，推进科技与产业对接，为政府提供决策咨询等工作中取得了不凡的业绩。他希望新一届理事会以食品工业“十二五”规划的实施为起点，在新的征途上能够承担新的使命，在深厚的专业功底和丰富的科学实践背景下，大有作为。

中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾在发言中表示，第四届理事会自2007年3月成立以来，已经近5年。其间在各级主管部门的大力支持下，在全体理事会成员的共同努力下，学会工作取得了扎实而显著的进展。这种进展主要得益于以下几个方面：第一是食品科技的社会需求加大，食品科技在现有食品安全管理体制下的作用越来越重要，在风险交流及公众教育方面的优势越来越明显，“科技在解决中国食品安全问题中承担重要责任”成为全社会的共识。……