徐永清

我是爱茶的人。茶可消食，茶可解乏，茶可清心，茶可益思，茶的好处多得难以枚举。我喜欢茶的淡雅清香，尤其是它营造的清雅氛围，和它造就的闲适和愉悦的情调。

我喝茶的历史，毫不夸张地讲足有三十年，我几乎喝遍我国所产的名茶。这在于环境的熏陶，我从小就好茶，加之长期实践，渐入佳境；再者我游历较广，每到一处总要品茶、买茶；其三亲朋知我爱茶，不时有人馈赠。

我的茶性还是较广较强的，这可推广到对生活的认识与理解。对好的东西，我从不排斥，总是满怀激情，舒张双臂。以茶而论，我欣赏西湖的龙井、黄山的毛峰，我也喜欢云南的普洱茶、福建的铁观音。在林林总总、形形色色的茶中，我最常喝、最爱喝的是碧螺春。

品评碧螺春真是一种享受。水注茶杯，立马一股清香袅袅升起，在空中氤氲弥散。再看杯中，顷刻是白云翻滚，雪花飞舞。茶在杯中升腾起伏，变幻多姿，它用多姿多彩的舞蹈，描绘了一幅清香碧绿的生活画卷。品上一口，满是清香。这香是淡淡的，清雅的，淡雅得没有一点俗尘。但它决不淡薄，更不寡淡。这其中还有丝丝的甜，这甜也是淡淡的，似无似有，若即若离。这是种意会，是点到为止。这茶中还有些许花果清香香的气息，也有太湖清澈澈的水气，亦有山岭飘渺渺的云气。这种感觉美妙得难以言状。

碧螺春是我国名茶的珍品，早已享誉中外。该茶产于苏州太湖的洞庭东、西两山。它以形美、色艳、香浓、味醇备受茶客的青睐和盛赞。……