宫玉柱 张丽敏 刘靖云 裴俊清 董文生

白藜芦醇（resveratrol，res）广泛存在于百合科、葡萄皮等多种药用植物中,其具有抗氧化、抗炎、抗自由基、抑制血小板聚集及改善微循环等药理作用[1-2]。本研究旨在观察白藜芦醇对高脂饲养大鼠血液流变学的影响。

1 材料与方法

1.1 材料 普通级雄性Wistar大鼠30只，2月龄，体质量180～200 g，购自北京医科大学实验动物中心。实验期间动物自由饮水，适应性喂养1周后进行实验。室温18℃～28℃，相对湿度62%～80%。三酰甘油（TG）、胆固醇（TC）测定试剂盒购自南京建成生物工程研究所，白藜芦醇购自天津市尖峰天然产物公司（批号：011-5）。SIGMA-2M/ETM低温高速离心机购自美国Sigma公司;SA-6000全自动血流变检测仪、721分光光度计购自上海第三分析仪器厂。饲料配方：正常饲料含碳水化合物64%、蛋白质23%、脂肪13%；高脂饲料含碳水化合物14%、蛋白质21%、脂肪65%，脂肪主要为猪油。

1.2 造模与分组 30只Wistar大鼠按喂养方式均分为正常饲料组（NC组）、高脂饲料组（HF组）和高脂+白藜芦醇组（Res组），每组10只。NC组每日以正常饲料喂养，HF组以高脂饲料喂养，Res组在给予高脂饲料的同时加Res 100 mg/（kg·d）灌胃。NC组和HF组每天给予同样剂量的生理盐水灌胃，各组大鼠每日的饲料摄入量基本一致，自由饮水至16周，HF组大鼠体质量呈明显肥胖体征。

1.4 观察指标 大鼠饲养16周后禁食12 h,取腹主动脉血3 mL，分离血清用于测定TG、TC；另取4 mL肝素抗凝全血，应用赛科希德SA-6000全自动血流变检测仪及配套试剂测定1、5、30及200 s-1切变下的全血黏度及其他血液流变学指标。

1.5 统计学处理 采用SPSS 11.5软件包进行处理。符合正态分布的计量资料以±s表示,多组间比较用One-Way ANOVA，两两比较用q检验，P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

HF组较NC组和Res组血清TC、TG均明显增加；……