徐俊延，郭毓智

（1.黑龙江农垦科技职业学院，黑龙江 哈尔滨 150431；2.黑龙江省庆安县种子管理站，黑龙江 庆安 152400）

在反季栽培生产的各环节中，受季节影响最大的就是子实体的形成，这也是反季栽培能否成功的关键。

1 温度的调控技术

1.1 增温措施

1.1.1 暖棚建设场地的选择

暖棚最好建在背风、向阳处，有利于保温、吸热。

1.1.2 暖棚主体结构设计

暖棚要有良好的透光性，可使更多热能进入到温室内，但要同时采取室内遮荫的办法，防止光直射菌体；墙体可使用保温材料，减少热量的散失。

1.1.3 加温设施

如水暖、气暖或其它供热方式 （如北方 “地火龙”）。

1.1.4 其它增温方式

如遇突然降温，在没有固定加热设施的前提下，可直接向棚内通入热蒸气增温。

1.2 降温措施

通风降温：通风降温有2种方式，一是自然通风，自然通风需在温室周围或顶层留通风窗 （也可揭膜通风），自然通风在冬天或有风的天气效果最好，当天气很热时，內外的空气温差就很小，甚至不存在，自然通风效果很差；二是强制通风 （机械式通风），使用强制通风要维持适当的气密性，保证空气由进气口进，由排气风机出。水降温：主要有屋顶淋水或喷雾蒸发冷却法；室内喷冷水配合通风降温法。减少热量进入温室：主要有屋顶淋水和外遮阳。其它降温方法：采用地下式或半地下式菇房，减少菌袋的摆放密度和摆放方式等。

1.3 温差的调控

通风配合加热调控：获得温差的主要方法是采用通气降温和加热升温，若室外白天的温度比温差要求的下限高，则白天不通气保温，若室内温度达不到温差的上限，可适当加热增温，傍晚时候再通气降温。……