张亚男

(泰山学院化学与环境科学系，山东 泰安 271021)

多糖是生物有机体内普遍存在的一类生物大分子，既以游离的形式参与生命过程，又与蛋白质、肽及脂质等组成聚合物的形式;它不仅参与组织细胞骨架的构成，而且是多种内源性生物活性分子的重要组成成分;它在生理机能的平衡与稳定过程中发挥重要的调节作用，同时广泛参与细胞的各种生命活动而产生多种生物学功能［1－2］.某些植物多糖特别是其修饰物具有抗血栓、调节血脂、抗肿瘤、抗病毒、增强细胞免疫和机体免疫功能、抗氧化、对机体细胞的保护等作用［3－10］.活性多糖的研究已成为当今研究的一个热点，它的重要特征是在多糖链上具有硫酸基，而且其活性与分子中硫酸基的含量有着直接关系，硫酸基含量越高，其抗HIV病毒的作用越强［11］.因此，准确测定硫酸基含量是十分重要的.

1 实验部分

1.1 仪器与试剂

紫外分光光度计，PHAMACIA UV2000.

硫酸基标准储备液:精密称取105℃干燥至恒质量的Na2SO488.6 mg溶于1mol/L的盐酸中(SO24－浓度为0.6 mg/mL);明胶:分别配制成0.25%、0.50%、0.75%的溶液，冷藏保存;氯化钡:1 g氯化钡溶于100 mL明胶溶液中;三氯乙酸:2%、3%、5%的水溶液.

1.2 实验方法

通过盐酸水解从皂角多糖修饰物中释放硫酸基，与BaCl2生成硫酸钡，SO24－含量与其吸光度呈线性关系，用分光光度计在360nm处，测定其吸光度值，计算出硫酸基的含量.以线性关系相关系数和回收率为指标考察试剂用量和水解条件对检测方法的影响，确定最优的实验条件，确定硫酸钡比浊法检测皂……