桑咏梅 张桂娟 丁振铎 黄志刚

(黑龙江生态工程职业学院 生物技术系，哈尔滨 150025)

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体，元蘑为侧耳科真菌侧耳的子实体。榛蘑是我国一种重要的药食两用真菌，由其制成的药物即使大剂量服用，也不会产生严重的毒副作用，是药品食品工业共同关注的焦点[1]。许多关于真菌多糖的研究报道显示多数食用真菌多糖都具有抗肿瘤、抗辐射、抗衰老及免疫调节等药理作用，部分多糖已经在临床上普遍用于治疗癌症。

保健野菇片主要以野生榛蘑、元蘑为原料制成片剂。本文对榛蘑、元蘑混合浸膏中主要有效成分之一的真菌多糖含量测定方法进行探讨，为保健野菇片中多糖药理作用的研究及其新药开发的质量标准提供依据。

1 仪器、试剂与材料

1.1 仪器

电子天平、紫外—可见分光光度计(T6新世纪)、电热恒温水浴锅、低速离心机。

1.2 试剂

苯酚、浓硫酸、95%乙醇、葡萄糖等，水为纯化水，其他试剂为分析纯。

1.3 材料

榛蘑、元蘑均购自于黑龙江省亚布力山特产品有限公司，经专家鉴定为正品，产地为黑龙江省苇河林业局。

2 方法与结果

2.1 葡萄糖标准品溶液的制备

精确称取105℃干燥至恒重的葡萄糖标准品0.1010g，加纯化水溶解后定容至1 000ml容量瓶中，即得浓度为0.1mg·ml-1的葡萄糖标准品溶液。

2.2 样品溶液的制备

运用水提醇沉法提取、干燥，得蘑菇干浸膏，精确称取1～9号浸膏各一定量，置烧杯中，分别加12倍量纯化水加热溶解，不溶物3 000r·min-1下离心20min离心除去，上清液加4倍量95%乙醇静置48h，同上条件离心取沉淀，加水溶解，重复醇沉，静置24h，离心取沉淀，加纯化水溶解定容至10ml，作为供试品溶液。……