胡银川, 李明元, 徐 锦, 黄家莉, 邱一雯

(西华大学生物工程学院,四川成都 610039)

塑料桶装食用油中邻苯二甲酸酯GC-MS的测定方法

胡银川, 李明元＊, 徐 锦, 黄家莉, 邱一雯

(西华大学生物工程学院,四川成都 610039)

为了检测塑料桶装食用油中邻苯二甲酸酯污染程度,建立了气相色谱-质谱检测食用油中邻苯二甲酸酯含量的方法。样品经正己烷溶解,弗罗里硅土固相萃取柱净化,氮气吹干,二氯甲烷定容,气相色谱-质谱联用仪测定,外标法定量。在1.0～50.0 mg/L范围内具有良好的线性关系(r>0.999 8),最低检测限小于0.03 mg/L;在5、10、15 mg/kg的添加水平,邻苯二甲酸酯的加标回收率在88.85%～101.83%之间,相对标准偏差在1.44%～2.77%之间;在0～24 h内测定值的相对标准偏差在2.06%之内;标准品精密度实验的相对标准偏差在0.51%之内,样品精密度实验的相对标准偏差在1.37%之内。结果表明:该方法简便、快速、稳定、灵敏、准确,适合食用油中邻苯二甲酸酯定性和定量测定。

气相色谱-质谱;邻苯二甲酸酯;食用油;塑料桶;增塑剂

邻苯二甲酸酯类(PAEs)是塑料工业中普遍使用的一类化学物质,主要用作增塑剂和软化剂,其作用是增大塑料的可塑性和韧性,提高塑料的强度[1]。PAEs在塑料中为游离状态,极易迁移到食品中[2]。PAEs是脂溶性物质,一旦进入人体,便很快积蓄在脂肪组织里,不易排泄出去,富集人体内[3]。研究表明,PAEs的急毒性作用虽不明显,但可引起肝、肾、肺及心脏、生殖等多组织系统的中毒,其中以雄性生殖系统损害最为明显[4-5]。塑料桶装食用油在使用过程中,PA Es会从塑料中溶出、并迁移到食用油中。食……