孙德林，赵海燕，贾海燕，李 倩，曹莉莉，张 川，高志勇

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102；3.《猪业科学》编辑部，北京 100102）

1 2010年11月上旬至12月上旬养猪市场运行特点

1.1 仔猪价格11 月中上旬持续走高，随后逐周回落

从今年6 月份开始，生猪价格持续走高，养殖利润进一步扩大，11 月中上旬虽受冬季饲养成本增加以及仔猪成活率不高的影响，养殖户为了能够赶上猪价上涨的好时机，母猪及仔猪补栏积极性持续回升。但由于越来越多的地区疫情开始严峻，生猪价格出现回落迹象，养殖户补栏积极性受到一定影响，仔猪价格逐周下滑。

1.2 截至12 月12 日数据，生猪价格已连续3 周回落

生猪价格从11 月最后1 周开始，已经连续3 周呈回落态势。当前生猪价格回落主要原因有以下几点：1）为满足群众肉类消费需求、稳定猪肉市场价格，商务部会同财政部等有关单位于11 月中旬向全国市场投放第2 批中央储备冻猪肉，短期内政府调控行为开始影响生猪市场；2）据部分信息员反映，目前部分地区疫情较为严峻。3）据我中心调查发现，一些屠宰场肆意压低收购价格。11 月上旬至12 月上旬生猪价格最高价为14.49 元/kg，12 月最后1 周价格降为13.97 元/kg，下降幅度为3.59%。

1.3 2010 年11 月上旬至12 月上旬猪肉价格持续回升

随着入冬后灌香肠、熏腊肉等民俗活动的拉动，消费者对猪肉的需求增加，11 月上旬至12 月上旬猪肉价格持续走高。11 月第1 周全国猪肉平均价格为20.16 元/kg，12 月第1 周价格上涨至21.37 元/kg，同比上涨6.00%。

图1 2010 年1 月至12 月上旬全国仔猪平均价格走势图

图2 2010 年1 月至12 月上旬全国生猪平均价格走势图

图3 2010 年1 月至12 月上旬全国猪肉平均价格走势图

2 2010年11月上旬至12月上旬饲料原料市场运行特点

2.1 2010 年11 月中上旬玉米价格持续回升，随后价格较平稳

前段时期，国内玉米市场受供给偏紧、需求增加的影响，玉米价格持续走强。由于东北地区收购价格不断上调，产销区市场行情涨势联动，玉米价格创出近几年新高。经过一段时间的价格波动，玉米价格逐步趋于稳定且基本达到农民心理预期，惜售农民开始出售，使得市场玉米供应增加，玉米价格趋稳。

图4 2010 年1 月至12 月上旬全国玉米平均价格走势图

图5 2010 年1 月至12 月上旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2010 年1 月至12 月上旬全国平均猪粮比价走势图

2.2 豆粕价格持续回落

据国家粮食局11 月19 日消息，为稳定市场价格，国家粮食局下发通知，从11 月22 日起，陆续安排一定数量的食用植物油、大豆投放市场，以增加市场供给。并要求企业所竞买的食用植物油只能用于本企业生产小包装油并投放市场。国家粮食局网站新闻稿称，加大政策性粮食市场投放力度，旨在保护种粮农民利益，维护粮食市场稳定。11 月上旬至12 月上旬豆粕价格持续回落，11 月第2 周全国豆粕平均价格为3.67 元/kg，12 月第2 周价格回落至3.49 元/kg，下降了4.90%。

图7 “十一”后生猪价格与2008、2009 年同比情况

图8 “十一”后猪粮比价与2008、2009 年同比情况

3 养殖效益：猪粮比价开始回落

11 月第3 周，全国猪粮比价达到6.94 ∶1，居全年之首。随后，由于生猪价格开始回落，玉米价格较为平稳，全国猪粮比价开始呈回落态势，12 月第2 周全国猪粮比价为6.69 ∶1，较最高值6.94 ∶1 下降3.60%。

4 2010年11月生猪存栏量环比增加、同比减少，能繁母猪存栏量环比减少，同比亦减少

政府网（www.gov.cn）数据显示，2010 年11 月份全国生猪存栏量为45 470 万头，比10 月份增加0.07%，比2009 年同期减少2.40%；11 月份能繁母猪存栏量为4 660 万头，比10 月份减少0.64%，比2009 年同期减少4.32%。

5 “十一”后生猪价格与2008、2009年同比情况

“十一”国庆节后，本年度生猪价格均高于2008 年和2009 年同期水平，2008 年和2009 年12 月份生猪价格以平稳为主，今年价格已连续3 周回落。12 月第2 周，全国生猪平均价格为13.97 元/kg，较2008 年同期水平上涨3.18%（2008年12 月第2 周全国生猪平均价格为13.54 元/kg），较2009年同期上涨10.09%（2009 年12 月第2 周全国生猪平均价格为12.69 元/kg）。

6 “十一”后猪粮比价与2008、2009年同比情况

“十一”国庆节后，本年度猪粮比价基本高于2009 年同期水平（12 月第2 周猪粮比价低于2009 年同期水平），而不及2008 年同期水平。12 月第2 周，全国猪粮比价为6.69 ∶1，较2008 年同期水平下降23.19%（2008 年12 月第2 周全国猪粮比价为8.71 ∶1），较2009 年同期下降2.05%（2009 年12 月第2 周全国猪粮比价为6.83 ∶1）。

表1 2010 年7—11 月生猪存栏信息

7 后市预测

7.1 节日临近，生猪价格有望回升

截至12 月12 日数据，全国生猪平均价格已连续3 周回落。由于目前多数地区猪传染病疫情比较严重，养殖户惜售减少，局部生猪出栏增加，农户补栏积极性也受到一定影响。11 月居民消费价格（CPI）同比上涨5.1%，为2008 年8 月以来28 个月新高，因此，国家政策性价格调控压力仍存在。不过，冬季是肉食品消费旺季，随着“圣诞”、“元旦”以及“春节”等节日的临近，猪肉需求量逐渐增加，生猪价格持续回落的空间受到一定限制。笔者提醒广大养殖户朋友，当前一定要注重饲养管理、做好疫情防控工作。

7.2 未来一段时间玉米价格仍将凸出

虽然近来受国家政策调控的巨大压力，国内玉米价格走势趋弱，但用粮企业对玉米的需求量确实客观存在。尤其是考虑到我国乃至全球玉米产量增幅水平有限，而随着经济的发展，饲料和工业对玉米的需求量却是不断增加的，且增幅远快于产量的增长，由此可能导致玉米的供需矛盾在未来一段时间内仍将继续凸出。

7.3 豆粕价格预计将维持振荡偏弱行情

由于养殖业临近春节消费旺季，豆粕需求旺盛，但豆粕目前供应量偏大，油厂有胀库现象。对于国家而言，养殖业价格直接影响禽肉的供给，生猪价格也是影响CPI 的重要因素，为避免养殖业成本过高，控制饲料成本是重要途径。因此，豆粕价格预计将维持振荡偏弱行情。

行业动态

信得科技召开2010年优秀经销商年度会议

2010 年11 月29 日至12 月1 日，山东信得科技股份有限公司2010 年优秀经销商年会在山东诸城召开，来自全国各地的200 多位优秀经销商参加了会议。信得科技总裁岳喜祥先生主持会议，董事长李朝阳先生等公司领导、中国农业大学动物医学院教授著名禽病学专家赵继勋、浙江惠丰牧业集团技术总监匡宝晓博士出席了会议。

岳总首先做了2010 年工作报告。他从研发、项目、产品、人力资源等方面总结了2010 年公司取得的成就和进步。信得研发阵容更加强大，研发能力得到增强；项目方面，继2009 投资4 000 多万元的抗体车间和投资近亿元的转移因子车间顺利通过GMP 验收，2010 年投资1.5 亿元的动物疫苗项目进展顺利，也顺利通过了农业部GMP 专家的验收。经过十几年积累，信得拥有了一批具有自主知识产权、技术含量高的“明星”产品。同时，2011 年一批治疗性产品也会陆续面市，给市场带来新的惊喜。岳总指出，经过多年发展，信得在管理、生产、服务、营销等方面培养了大批的骨干力量和优秀人才，从企业策划、投资、融资、生产管理、人员培训、销售管理、技术服务等各方面有能力给经销商提供有针对性的帮助。

李总做了题为《行情、机遇及公司化》的报告。报告从2011 年行情预测分析、动物保健在养殖中的作用、兽药经营模式的变化及公司化经营4 个方面进行了阐述，信得公司会对经销商公司化的过程给予足够的支持，公司高管团队将提供咨询服务和培训。

会议对取得优异成绩的经销商进行了隆重的表彰奖励，优秀经销商代表作了发言，他们纷纷表示，将继续根据信得的文化理念与经营策略做好结合文章，依靠信得的产品和服务，为广大养殖户提供更加专业的服务，共同赢取未来。

11 月30 日晚，公司举行了隆重的答谢晚宴，与会的经销商朋友积极参与，或表演节目，或表达与信得合作的感受、心声以及对2011 年的信心，使整台晚会始终高潮迭起，充满了激情。

（本刊报道）

首届全国大学生“生泰尔杯”动物医学专业技能大赛圆满落幕

2010年11月13日—16日，由 北京生泰尔生物科技有限公司、湖南农业大学联合主办的、备受国家教育部、湖南省教育厅、国家多所重点院校关注的首届全国大学生“生泰尔杯”动物医学专业技能大赛在湖南长沙胜利闭幕。本次大赛共吸引了全国19 所大学100 多名优秀动物医学人才前来参赛。

大赛得到了教育部及各参赛院校的一致认可和好评，并对比赛取得的成绩与此次大赛的重要意义给予了充分的肯定。中国农业大学动物医学学院汪明教授、湖南农业大学卢向阳教授、四川农业大学陈代文教授、山东农业大学李滨教授等高校领导、老师就本次大赛发表了重要讲话，希望“生泰尔杯”动物医学专业技能大赛能够发展下去，能够真正提高大学生的专业知识与技能，推动国家畜牧业的发展，并鼓励各高校都能参与到竞赛交流、共同进步的活动中来。

北京生泰尔生物科技集团自2009年开展校企合作、成立“生泰尔班”以来，已在全国30 多所农林院校开设了“生泰尔班”。“生泰尔班”按照计划定期举办各种活动项目，提高大学生的综合素质。如开展生泰尔系列职业课程培训；安排暑假或寒假养殖实习、门诊实习、销售实习；组织开展市场调研、技术下乡等社会实践活动；以“生泰尔班”为平台，策划、组织和赞助校内学科知识竞赛、专业技能比武等各种校园活动。

在本届大赛结束之后，来自全国各地19 所农林院校的专家学者与企业高层人员深入讨论“校企合作与学生培养”，为以后更多的校企合作奠定基础。

（本刊报道）

养猪育种中心捐赠百头种猪，助力什邡生猪产业高速发展

2010 年11 月25 日，已进入初冬的北京寒气袭人，而北京市养猪育种中心会议室却温暖如春，因为北京首农集团援建四川什邡良种种猪的爱心捐赠仪式此刻正在这里隆重举行。仪式由三元种业总经理常毅先生主持，首农集团党委副书记、董事兼三元种业党委书记范学珊、北京养猪育种中心主任曾浩、什邡市副市长马万伦、什邡市畜牧食品局副局长肖华、三元种业综合部副部长李纪平先生等领导出席了捐赠仪式并做了重要讲话，10余家媒体也到会采访报道。

仪式上，范学珊介绍了此次援建项目的意义和目的。他谈到，保质保量完成北京市委市政府下达的援建工作安排是首农集团义不容辞的责任和义务。在双方的共同努力下，相信这批种猪在什邡将得到很好的利用、推广和发展，充分发挥出自身的优势，一方面能加快什邡市的灾后生猪产业的发展，另一方面也能通过种猪优良品质的现实表现，对今后进一步推广优质的种猪起到积极的推动作用。并表达了将以此为契机，双方进一步加深交流与合作，使援建工作有更新、更高、更好的硕果的美好愿景。

北京养猪育种中心主任曾浩在会上就此次良种种猪捐赠的基本情况及后期的技术跟进服务作了介绍，此次援建捐赠的种猪共计3 个品种100 头，包括大白、长白、杜洛克，是三元种业北京养猪育种中心目前乃至今后一段时期推广的主要品种。这些猪高度健康，体型优美，血统纯正丰富，适应性强，遗传性能优良，这批猪进入什邡后将对什邡市生猪遗传改良工作产生积极的影响。此前，育种中心除派专业技术人员到什邡的原种场、公猪站进行技术指导并提出改进建议外，还将什邡市的相关技术人员请到育种中心下属的几个场进行了实地培训，直至今日各方面条件成熟后的成功引种。另外，养猪育种中心还制定了详细的后期技术服务援助计划，每季度定时指派两名技术人员到什邡市进行技术指导和服务。

四川省什邡市人民政府副市长马万伦代表什邡市对首农集团所作的援助工作表达了感激之情，就什邡市灾后生猪产业恢复状况以及当前什邡市的畜牧业发展情况作了汇报，并谈到了什邡市为这一援建计划所作的努力和相关的筹备工作，表达了后期将做大量的工作以确保这批种猪在什邡市得到优良品质的保存、扩大和发展的决心，努力将这“星星之火”，造成“燎原之势”。他还谈到，此次100 头种猪援建项目既是头3 年援建计划接近尾声的又一丰硕成果，更是双方签订的“后援建计划”的良好开端，今后，双方将进一步加深技术合作和产业链接，达到发展共赢的良好局面。

随后，首农集团副总经理高圣永与什邡市畜牧食品局局长曾祥华分别代表什邡市及首农集团在《捐赠协议书》上签字，双方相关领导与媒体记者进行了良好的沟通。中午时分，满载着100 头良种种猪的货车顺利起运。我们有理由相信，它不仅为灾区人民载去了爱心，更为什邡养猪业的发展插上了腾飞的翅膀。

（本刊报道）

京鹏畜牧承接的丹育种猪中国育种场核心工程正式开工

2010 年12 月11 日，由北京京鹏环宇畜牧科技有限公司（简称京鹏畜牧）承接的丹育种猪中国育种场核心工程正式开工。京鹏畜牧董事长王浚峰、常务副总高继伟，连云港丹育种猪技术有限公司CEO 马汀·延森先生、北欧农庄创始人北欧农庄有限公司执行董事、项目创始人彼得·拉斯穆森先生及丹麦大使馆农业食品参赞贾波先生、中国畜牧业协会副秘书长马闯等相关领导出席了本次京鹏畜牧与连云港丹育正式“联姻”。

丹育种猪是世界上最好的种猪之一。丹育种猪中国育种场核心工程此次选择了国内顶尖级的猪场建造专家——京鹏畜牧作为承建方，可谓强强联合，此项目期计划引进500 头曾祖母代母猪，年产4 000 头种猪和8 000 头生猪。二期将扩增到1 000头母猪。连云港丹育种猪场建筑面积30 000m2，总投资额1 亿元人民币。将采用全自动自动干料饲喂系统、智能环境控制系统、自动排污系统、国际高端母猪自闭栏、全漏粪工艺，工程项目将达到国际先进水平，成为我国高效、低碳、环保、节能、减排的示范型现代化猪场。

（本刊报道）