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男人的“生理期”大餐

2009-07-20

饮食科学 2009年6期
关键词:生理期绿豆芽用料

小 麦

“生理期”似乎是女人的专利,但实际上,如果细心观察,你会发现男人们每过一段时间也总有那么几天表现得意志消沉、精神不振,甚至还带有某种身体的不适。你不知道吧,其实男人也有“生理期”。作为他的爱人,你应该在此期间关心他,理解他,做好其心理疏导工作,在他“生理期”来临期间,针对他的各种症状,为他做几道大餐。

男人“生理期”症状一:“性趣”大减,那几晚你们过得极为平淡。

推荐食谱:酪梨海鲜沙拉

用料:鸡蛋2个,兰花蚌150克,鲜鱿或花枝150克,鲜干贝200克,酪梨1个,沙拉酱1小碗,盐、酒少许。

制作:1.鲜鱿或花枝切成片。把所有海鲜料加少许盐、酒拌腌一下,再放入沸水中煮烫至熟透后,取出放凉备用。

2.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。

3.酪梨切半,取出果肉并切成小块,和海鲜混拌后,盛入酪梨中,最后撒上压碎的蛋黄,挤上沙拉酱即可。

功效: 海鲜多富含锌,可增强体力与免疫力;蛋黄可补气滋养;酪梨是增强体内荷尔蒙的天然食品。

技术指数:★★★★★

男人“生理期”症状二:口舌生疮,牙齿龈痛。

推荐食谱:三丝掐菜

用料:绿豆芽400克,青椒100克,竹笋50克,大葱、姜、盐、味精、料酒、花生油、醋各适量。

制作:1.绿豆芽掐去两头(即豆尖和根);青椒去子儿洗净,切成细丝;竹笋切成丝;葱、姜切成末儿。

2.锅放火上,倒入花生油烧热,先下入青椒、笋稍煸一下,再放入葱、姜、绿豆芽、盐、味精、料酒,用旺火煸炒均匀,完全炒熟时,淋入醋即可。

功效:绿豆芽中含有丰富的维生素B2,患有口腔溃疡的人很适合食用。青椒含有丰富的维生素k,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱等症均有辅助治疗的作用。

技术指数:★★★★

男人“生理期”症状三:食欲不振,即使美食也不为所动。

推荐食谱:油爆人参鸡脯

用料:人参10克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,蛋清1个,精盐、绍酒、水豆粉、葱、生姜、香菜梗、鸡汤、猪油、芝麻油各适量。

制作:1.将鸡脯切成片;人参洗净,斜刀切成1厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切骨排片;葱、姜切丝;香菜梗切长段。

2.鸡片加盐、味精后拌匀,下入蛋清、水豆粉,拌匀。在锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,用铁筷子划开,熟时捞出,控净油,用精盐、味精、鸡汤、绍酒对成汁水。

3.在锅内放底油,旺火,油烧六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜梗、鸡片,烹上汁水,翻炒几下,淋上麻油即成。

功效:适用食欲不振,身体虚弱者。可补气壮阳,健脾和胃。

技术指数:★★★★★

男人“生理期”症状四:疲劳、乏力,工作状态低迷,反应迟钝,不可能忘的事都会忘。

推荐食谱:香蕉三丁羹

用料:香蕉250克,橘子、梨、苹果各50克,白糖、水淀粉各适量。

制作:1.将香蕉去皮,切成小块;橘子剥去外皮、去子儿,分成瓣,切丁;梨、苹果洗净,去皮、核,切成小丁。

2.将切好的香蕉和水果三丁放入锅内,加水,放入白糖,置火上烧开,水淀粉勾芡,停火,晾凉后即可食用。

功效:酸性体液在人体内不断堆积,容易使人感到疲劳乏力。苹果中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等,可以中和酸性体液中的酸根,降低体液中的酸性,从而缓解疲劳。

技术指数:★★★★

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