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永远自由的土地

2009-02-25王新业

董事会 2009年2期
关键词:风笛威士忌英格兰

王新业

无数的城堡和宫殿讲述着曾有的战斗与传奇,浪漫与悲泣;太多的风景和威士忌等待你去体会、去感受;散落在这里的颗颗“珠串”,让人们体味这美不胜收的异国情趣的同时,也感受到这片自由的土地为人类文明带来的贡献……

山脉、丘陵连绵起伏,绿油油的农场到处可见,成群的牛羊懒洋洋地在半山腰上游荡;风笛悠扬苍凉,格子裙潇洒飘逸,威士忌纯美甘冽,好莱坞电影中仙境般难描难画的山水像一个美丽的梦随时萦绕在心头;还有这里的人们特有的粗犷、热情和好客,都是在米兰、纽约、巴黎等大都市久违了的,这就是永远自由美丽的苏格兰。

风物之美

苏格兰的风景,很多地方非常像新疆的喀纳斯,又有点像坝上草原,晴天的时候天空是碧蓝如洗,让人心醉,云彩也是那么低,或者像轻柔的棉絮飘在湛蓝的空中,或者变成乌云压顶而气势磅礴,五彩斑斓的树叶,寂静的山谷,金色的山坡,奔腾不息的河流,触目所及的一切都是那么让人心驰神往。

风笛

当苍凉如泣的风笛声在“My heart will go on”中回荡时,苏格兰人才真正为自己的灵魂找到了归宿。无论是硝烟弥漫的战场上,还是欢歌笑语的节庆上,风笛都是不可或缺的乐器。在这里,你总不难发现一两个穿戴整齐的苏格兰艺人独立街头一隅,专心致志地吹奏着风笛。在苏格兰民间,这种风笛及其演奏的曲调一直作为一种传奇事物而世代相传,在某种程度上已成为苏格兰的民族传统音乐,对于他们来说,风笛已经不仅仅是一件乐器,更是民族的精神图腾。

裙子

风笛的魅力,往往还伴随一种叫“基尔特”的古老服装,才能更加体现苏格兰民族的性格之美。这古老的服装就是——苏格兰方格裙:一条长度及膝的方格呢裙,一件色调与之相配的背心和一件花呢夹克,一双长筒针织厚袜。裙子用皮质宽腰带系牢,下面悬挂一个大腰包,挂在花呢裙子前面的正中央,有时肩上还斜披一条花格呢毯,用卡子在左肩处卡住。今天,每当苏格兰的居民喜庆联欢会时,总是穿上漂亮的方格裙,披上斗篷,头戴黑毛高冠,左边插一支洁白的羽毛,腰前配一支黑白相间的饰袋,穿着白鞋罩,短毛袜,长仅及膝的裤子,奏起欢快的风笛,跳起“辛特鲁勃哈斯”舞蹈,一股浓郁的苏格兰民族风情扑面而来。

威士忌的故乡

苏格兰是什么?苏格兰就是威士忌,这是苏格兰的骄傲。“威士忌”一词,是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言,古苏格兰人称为Visage Baugh,经过千年的变迁,才逐渐演变成Whiskey。

苏格兰威士忌与贵州茅台酒、法国的科涅白兰地,并列为世界三大蒸馏白酒。其历史可追溯到公元5世纪末、6世纪初,当时一批僧侣来到苏格兰凯尔特人中传教,他们通过各种陈酿方式带了“款式各异”的无色透明、味道辛辣的“液体金子”。今天,苏格兰仍然是世界上最富盛名和最重要的威士忌产地,著名的威士忌品牌芝华士(Chivas Regal)、黑牌(Johnnie Walker)和帝王(Dewars)等品牌的故乡都在这里。苏格兰有着“天使之享”的美丽故事,那就是酿酒厂里威士忌发酵后的醇美气息在空中经久不散而得的美名。

永远自由的土地

苏格兰位于大不列颠岛西北部,历史上曾经是一个独立的国家,即使在与英格兰合并之后,也保留着很强的独立性和鲜明的民族传统。

提到苏格兰的独立斗争史,让人不免想到那部荡气回肠的名片《勇敢的心》,想到那个英勇又英俊的苏格兰民族主义领袖,在13世纪带领起义军反抗英格兰压迫威廉 华莱士。直到现在,苏格兰的民族主义者仍把威廉 华莱士奉为独立的旗帜,在苏格兰首府爱丁堡,有很多酒吧、饭店、旅馆都以“勇敢的心”命名。

历史上,促成苏格兰和英格兰联合的是著名的伊丽莎白一世女王。伊丽莎白终身未婚,也没有子嗣,她去世后将英格兰王位传给了她的侄子、苏格兰国王詹姆斯 斯图亚特,史称詹姆斯一世。1603年,詹姆斯一世成为英格兰和苏格兰的共同国王,两个国家在事实上已经统一。历经演变后,到了1707年,这两个国家正式签署了条约,合并成“联合王国”。

今天,苏格兰人依然酷爱自由,他们有着自己独立的议会、教育和司法系统,甚至保留着自己的货币发行体系,不管世界如何变幻,这里始终是一片自由的土地。

现代文明的贡献

苏格兰为人类贡献了众多发明家:瓦特发明蒸汽机;麦克里奥德发现胰岛素;麦克亚当发明碎石路面;汤姆逊和邓洛普发明充气轮胎;贝尔发明电话;贝尔德发明电视;现代医学的两大突破——青霉素和麻醉剂分别由弗莱明和辛普森研究开发;亚当 斯密奠定现代经济学的基础;高尔夫运动也由苏格兰人发明……

今天,苏格兰良好的环境条件使数字媒体公司得以蓬勃发展,并且对世界创意产业的发展有着密不可分的影响。

地理位置

苏格兰位于大不列颠岛北部,北、西临大西洋,东濒北海,南为英格兰和爱尔兰海。南北长441公里,东西宽248公里。面积77169平方公里,约占大不列颠岛面积的1/3,首府为爱丁堡。近海海域有设得兰、奥克尼和赫布里底三列群岛和许多小岛,西海岸多峡湾。

气候环境

气候属海洋性温带阔叶林气候,因此冬季这里较同纬度地区温和。

宗教信仰

苏格兰主要信仰为基督教(包括新教和罗马天主教),主要教会为苏格兰教会。

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