APP下载

学生教我包馄饨

2017-10-25刘强

江苏教育研究 2017年26期
关键词:官帽纪念币面皮

一到办公室,发现办公桌上放着一张明信片,略感诧异,既不是节日,也不是什么特别的日子,谁送我贺卡呢?明信片画面颇有诗意:海岸边矗立一座雪白的灯塔,湛蓝的天空云淡风轻,地面绿草如茵,似乎有“面朝大海,春暖花开”的意境。来不及细想,翻开背面一看,原来是一张邀请函。

刘老师:

高一(3)班于明天下午最后一节课去食堂四楼包馄饨,我代表我们班所有同学邀请你参加我们的活动。

落款是我的历史课代表,日期是11月20日。学生如此正式地邀请,我心中一喜。可转念一想,又有些纠结。

说来惭愧,我一向不擅厨事。小时候,父母把我当读书种子培养,家务很少做,烹饪更不会。成家后,贤惠的太太几乎包揽了家务,我难得有在厨房锻炼立功的机会,还每每以“君子远庖厨”自嘲。参加学生的活动,这是了解学生、增进师生情感的好机会,可是,老师什么都不会,袖手旁观,岂不尴尬?

班主任的一席话打消了我的顾虑:你去拍拍照,鼓励鼓励学生,主要任务是吃馄饨。

匆匆赶往学校餐饮中心的四楼,宽敞明亮的餐厅里,学生分成一组组正在忙碌,大家喜气洋洋,有说有笑,還热情地邀请我。转了一圈,拍拍照,我顺便加入了第一组。

那时,刚刚发行孙中山诞生150周年纪念币。我向来喜欢收藏,就鼓励同学们,谁包的馄饨最好,老师奖励一枚孙中山纪念币。大家兴致高昂,纷纷表达了夺奖的愿望。

我依然在各小组间转悠,对学生包的馄饨进行非专业性的点评,同时自我调侃道:刘老师不会包馄饨,主要是来享受大家的劳动成果的。这时,有位女生来到我身旁,教我摊开面皮,用竹片挑好馅儿,面皮周边蘸水,将面皮对角折好,略加整理,经过连续的5道程序,一个馄饨成了。看起来并不难,可真正做的时候,不是馅儿放多了,就是忘记蘸水,再就是对折成一堆模糊的形状。女同学颇有耐心地提醒我,还亲自动手指正,经过几次实践,终于熟能生巧,包的馄饨大小均匀,凹凸有致。据同学讲,这种馄饨的形状和包法属于官帽式,盘子里的一个个小“官帽”排列得井然有序,煞是可爱。看到自己的一件件作品从手中诞生,成就感油然而生。要知道,这可是我平生第一次下厨房、包馄饨。

和小组的同学围坐一桌,开始享受自己的劳动果实。边吃边和同学们聊天,说说笑笑,放下老师的架子,和学生平等相处,感觉老师、学生如同一个其乐融融的大家庭。

这次晚餐特别香甜,我的奖品也顺利送出,而那张特殊的明信片,我将一直收藏。

(刘强,江苏省锡山高级中学,214174)

责任编辑:宣丽华

猜你喜欢

官帽纪念币面皮
洛阳:校长摘“官帽”
看图猜成语
金属工艺中纪念币设计应用
擀面皮
新中国成立70周年纪念币发行
有些官员
美味的饺子
“文金会纪念币”
校长摘“官帽”队伍专业化
特色葱油饼