何 实

（四川省巴中市巴州区畜牧事业发展中心，四川 巴中 636600）

2022 年以来，四川巴中市巴州区贯彻市委、市政府“以高质量发展为主题”“以产业培育振兴为主线”的决策部署，围绕“龙头项目-产业链-产业集群-产业生态圈”的思路，构建“一核两带三园百场千户”产业布局，实施特色种养业“2+1”优势大品种计划，把巴山肉牛产业作为乡村振兴的首位主导产业，坚持“统筹前后链条、科学草畜配套、瞄准市场营销”的发展思路，主推“经济组织+售母收犊+藏牛于户”的养殖模式，着力强基础、育龙头、扩规模、补链条，聚力推动肉牛产业步入现代畜牧业发展之路。笔者通过深入生产技术指导实践，对巴州区肉牛发展现状进行了调研，对巴山肉牛产业健康发展提出对策和建议。

1 肉牛产业发展现状

1.1 肉牛发展势头较好 实施种养业“2+1”优势大品种计划以来，巴州区肉牛养殖发展较快。截止2023年6月底，新（改）建规模肉牛养殖场83个，全区规模牛场153家，其中500头以上规模养殖场3个、300～500头规模养殖场5个、100～300头规模养殖场75 个，100 头规模以下养殖大户358 户。全区肉牛存栏4.62 万头，同比增长131%，出栏肉牛1.15 万头、同比增长91.67%，能繁母牛保有量1.2万头，较去年增加4 200头。

1.2 草业发展已具雏形 区内现有专业种植牧草经营主体9 家，其中凤溪、大和等乡镇建设“种植-收集-加工-销售”一体化的青储饲草加工厂3个，清江、水宁寺镇建设秸秆饲料化利用收储示范点2 个。2023 年全区推广“两季玉米+一季大麦”一年三熟等优质饲草栽培模式，仅鼎山等5个肉牛重点乡镇航拍统计第一季饲用玉米达1.18万亩（1 亩≈667 平方米，下同），大麦3 500 亩。……