王宏青 王 芳 高丽霞

（商丘市乡村产业发展中心，河南商丘 476000）

花生是我国重要的油料作物之一，在我国农业经济发展过程中起着举足轻重的作用。其营养价值较高，具有多种食用方法，深受广大消费者青睐。近年来，花生经济回报可观，种植规模逐渐扩大，但产业发展水平仍相对落后[1]。这是因为部分地区花生生产仍采用传统的种植模式，已难以适应当前的市场需求。另外，花生对栽培管理技术要求较高，这要求种植户具备一定的种植水平，能够在不同生育时期有针对性地进行管理。为此，本文从选地施肥与整地起垄、品种选择、种子处理、科学播种、田间管理、病虫害防治等方面介绍了花生各个栽培阶段的管理重点和管理措施，以期为花生优质高产稳产和病虫害防治提供技术指导，为花生现代化、产业化栽培提供资料参考。

1 选地施肥与整地起垄

选择地势平坦、排灌方便、土壤上松下实、疏松透气、保水保肥、有机质含量丰富的砂壤土地块，益于花生的优质高产[2]。另外，花生忌重茬，在生产上应选择与玉米、小麦等农作物轮作的地块。种植前深翻整地，可先用犁深翻土壤25～30 cm，再用旋耕机旋耕2 遍，旋耕后整平土地。可结合整地，施用有机肥37 500～45 000 kg/hm2、三元复合肥750 kg/hm2，同时施入辛硫磷15 kg/hm2预防蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫。旋耕后，用起垄机进行起垄，垄高15 cm，垄宽55～60 cm，垄沟宽25～30 cm。

2 品种选择

适宜的品种是花生获得优质高产的重要前提。花生品种选择要在兼顾当地气候环境条件、土壤质地状况等外在条件的基础上，选择植株长势好、适应能力强、抗病能力强、高产稳产的优质花生品种。另外，土壤肥力较高的地块宜选用大果型花生品种，土壤肥力中等的地块可选用小果型早熟品种。当前，适宜在豫东地区种植的花生品种主要有豫花25号、豫花37号、商花33号、商花43号、天府1号和中花2号。

3 种子处理

选择籽粒饱满的双果仁花生，剥壳后将种子置于阳光直射的地面晾晒1～2 d，刺激种子内部酶活力的提高，促进种子萌发。在晒种过程中，要剔除破烂种、病种、秕种、小粒种等不合格种子，以提高种子出苗整齐度、出苗率，保证出苗健壮。为预防根腐病、茎腐病等苗期病害，播种前进行种子处理，可用70%甲基托布津50 g对水1 kg拌花生种25 kg。

4 播种管理

4.1 确定播期

确定适宜的播种时期是花生优质高产的关键。播种过早，外界气温较低，易导致花生烂种，同时低温也会降低种子发芽率，致使花生出苗后出现出苗不齐、缺苗断垄的情况，且出苗后花生易提早落果，这些因素均造成后期产量的降低；播种过晚，生育期缩短，光合产物积累减少，影响果实的正常膨大，饱果率下降，空果率增加，同样降低后期产量。花生发芽的最低温度为11 ℃，当外界土壤5 cm 土温连续5 d稳定在15 ℃以上即可进行播种。豫东地区春花生适宜播期是4月15—25日，覆盖地膜可提前10 d播种。

4.2 精量播种

花生播种通常有机械播种和人工播种2种，其中机械播种因工作效率高正逐渐替代人工播种。播种的原则是干不深种、湿不浅种，最深不能超过7 cm，最浅不能小于3 cm，适宜的播种深度为4～5 cm。另外，在砂质土壤种植要坚持深播的原则，而在黏性土壤种植应坚持浅播的原则。春花生播种时株距23～25 cm、行距30～32 cm，按12.75 万～14.25 万穴/hm2精确定量播种。播种后在垄面铺设滴灌管，每垄铺设2道。

4.3 覆盖液态地膜

覆盖地膜能够有效增加地温，减少土壤水分蒸腾，抑制杂草生长，促进作物提早上市。塑料地膜虽具有增温防草等功效，但铺设相对麻烦，也难以对整个地块进行全覆盖。液态地膜不受地形地貌的限制，可与除草剂混合后随时喷施造膜，省时省工。液态地膜通过在地表形成一层黑褐色土膜，能够有效增加土壤温度，抑制田间水分蒸发流失，提高水分利用效率。另外，液态地膜具有一定的土壤吸附能力，能改善土壤团粒结构，且液态地膜是以含有丰富腐殖酸的风化煤为主要原料，添加活性剂、交联剂、除草剂等组合而成的可降解地膜，降解后能够增加土壤有机质含量，提高土壤养分，避免对土壤造成污染。

花生播种后，将10.8%精喹禾灵乳油、10%乙羧氟草醚乳油除草剂添加到液体地膜中混匀后进行全田喷施，喷施时一定要全田均匀喷洒，喷施后3 d内禁止进入田间，以防破坏地膜。

5 田间管理

5.1 苗期管理

花生苗期指播种后至50%植株第一朵花开放，一般持续30 d左右。花生出苗后，要及时到田间查看，发现缺苗断垄情况时，要及时用预先催好芽的花生进行补种。幼苗期若发现花生长势弱，可通过喷施微量元素、磷酸二氢钾等叶面肥进行根外追施营养物质，或追施三元复合肥（15-15-15）75～105 kg/hm2，以促进幼苗生长健壮。

5.2 中期管理

花生中期指花生的花针期和结荚前期，一般持续40 d左右。这一时期花生生长发育速度较快，营养生长与生殖生长同时进行，需肥需水量急剧增加，要加强肥水管理，确保养分和水分供应充足。为此，要根据苗情进行追肥浇水。花生长势一般的地块，可追施过磷酸钙肥料300 kg/hm2，然后浇水。花生长势较旺的地块，不追肥，并用无人机全田喷施多效唑等生长调节剂，控制植株旺长。浇水时要根据土壤墒情，保持土壤湿润。

5.3 后期管理

花生生长后期指结荚中后期至饱果成熟期，一般持续60 d左右。这一时期以生殖生长为主，茎叶生长基本停滞，荚果快速膨大。此时的管理重点是延缓叶片衰老，延长光合产物积累时间。可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，每7 d喷施1次，以延缓叶片衰老；根据土壤墒情，小水勤浇，使土壤保持湿润；为防止后期病害对叶片造成危害，要重点加强对叶斑病、锈病、褐斑病的预防，以增加功能叶片的光合时长。

6 病虫害防治

花生病害主要有茎腐病、根腐病、叶斑病、青枯病，虫害主要有蛴螬、地老虎、棉铃虫、蚜虫等，病虫害防治效果直接影响花生后期的产量和品质。在病虫害防治过程中，要坚持预防为主、防治结合的原则，以达到既防治病虫害又提高种植效率的目的。

6.1 病害防治

6.1.1 茎腐病 茎腐病又称烂脖子病，对花生危害较大，尤其是连年种植花生的地块更易发多发。该病发病时间相对集中，主要发生在花生生长后期，具有爆发性的特点，发病严重的地块发病率达到70%～75%，造成花生连片死亡。茎腐病防治措施：播种前进行晒种，发现霉变、腐烂的种子要及时清除，以减少病菌对种子的危害；播种前可用25%多菌灵可湿性粉剂、0.2%咯菌腈、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂进行拌种，按照种子重量的0.4%进行拌种；生产上要时常进行轮作倒茬，与高粱、谷子、小麦、玉米等农作物进行2～3 年轮作，降低土壤中特定的致病菌数量；当茎腐病发生时，要在发病初期及时进行药剂防治，可选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂+75%百菌清可湿性粉剂复配剂1 000倍液进行叶面喷施，4～5 d喷施1次，连续喷施3次，效果较好[3]。

6.1.2 根腐病 根腐病由真菌侵染根部引起，造成根部腐烂，从而引起根系对水分和矿质养分吸收功能的减弱，该病发生后会导致植株叶片凋萎，严重者造成全株死亡[4]。在该病发生初期，可用50%甲霜灵可湿性粉剂500 倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 000 倍液，或80%乙蒜素1 000 倍液，或70%甲基硫菌灵600～700倍液进行喷雾防治，间隔5～7 d喷施1次，连续2～3次，效果较好。

6.1.3 叶斑病 叶斑病包括褐斑病、网斑病、黑斑病3种，多由真菌侵染引起。其中，褐斑病发病时间早，在初花期易发多发；网斑病和黑斑病发病相对较晚，从盛花期开始发生，危害较重，防治不及时能够引起大量落叶[5]。该病防治的关键是在发病初期及早发现病害并及时进行防治，可用70%甲基硫菌灵1 000～1 500倍液，或50%多菌灵1 200～1 500倍液交替用药进行防治，间隔5～7 d 喷施1 次，连续2～3次，可取得较好的防治效果。

6.1.4 青枯病 青枯病为土传病害之一，主要危害花生根茎部。该病在持续多日连阴雨天气而突然放晴时容易发生，在重茬地块也易发生。该病发生时，先表现为顶部叶片白天失水萎蔫，夜晚恢复，持续2～3 d后表现为一侧叶片萎蔫，夜间不再恢复，逐渐变褐枯死[6]。在雨停后要及时进行田间排水，减少田间积水，发现病株及时拔除，在病穴上撒石灰粉，并将病株带离田间进行深埋，以防病菌扩散造成大面积传播。该病发生初期，可用硫酸铜225 g/hm2+硫酸铵1 575 g/hm2+消石灰450 g/hm2对水225 kg/hm2进行喷雾防治，具有较好的防治效果。

6.2 虫害防治

6.2.1 蛴螬、地老虎 蛴螬在花生苗期可造成缺苗断垄，荚果期可为害果壳和果仁。地老虎为害花生幼苗，也可以造成缺苗断垄。对蛴螬和地老虎可用同样的药剂进行防治。蛴螬防治适期是幼虫1～2 龄期，地老虎的防治适期是幼虫1～3 龄期。用50%辛硫磷乳油15.0～22.5 kg/hm2拌豆粕750 kg/hm2，或用25%对硫磷1 950～2 700 g/hm2拌麦麸1 050 kg/hm2，撒于垄沟内。也可在播种前，用50%辛硫磷药剂7 500g/hm2对水225 kg/hm2进行拌种，拌种量3 000～3 750 kg/hm2。

6.2.2 棉铃虫 棉铃虫主要为害花生的花蕾和嫩叶。对棉铃虫发生相对严重的地块，可在冬季进行深耕冻垡，杀灭一部分冬蛹。在种植花生的地块周围零星种植一些玉米，待棉铃虫在玉米植株上产卵后进行集中杀灭。虫株量达到全田株数的8%～12%时是防治棉铃虫的关键时期，此时可用15%茚虫威乳油2 500 倍液，或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3 000 倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂4 000 倍液，或1.8%阿维菌素乳油2 000～3 000 倍液进行叶面喷雾，喷雾时一定要对准顶部嫩叶进行喷药。

6.2.3 蚜虫 蚜虫可通过刺吸式口器吸取花生植株体内的汁液，造成植株生长矮小，在吸取汁液的同时又易将病毒病传播给花生，严重制约花生后期产量。在蚜虫发生时，可用10%高效吡虫啉可湿性粉剂4 000 倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂3 000 倍液，或30%蚜克灵可湿性粉剂2 000倍液，或2.5%扑蚜虱可湿性粉剂1 500倍液进行喷雾防治，5～7 d喷施1次，连续喷施1～2次效果较好[7]。