叶 舟

（福建省残疾人劳动就业服务中心，福州 350000）

引 言

在21 世纪的数字时代，信息化已经成为工商企业提升管理效率、提高服务质量、增强核心竞争力的重要手段。在餐饮行业中，由于消费者需求的日益多样化和竞争环境的日益激烈，信息化建设的重要性显得尤为突出。然而，工商企业在信息化建设的过程中，仍面临着认知不足、人才短缺、制度匮乏等问题，影响了信息化建设的进度和效果。因此，深入分析工商企业管理信息化建设的现状，并提出有效的对策，对于提升企业整体管理水平和持续经营能力具有重要的意义。

一、工商企业管理信息化建设的重要性

随着企业规模的不断扩大，人力、物力、财力等资源的管理变得越来越复杂，信息化建设可以帮助企业自动化处理大量烦琐的管理事务。例如，餐饮行业可以通过信息化的手段实现订单管理、库存管理、财务管理等业务的自动化，提高管理效率。在面向消费者的行业，如餐饮行业中，通过在线预订、自助点餐、移动支付等信息化服务，企业可以提供更加便捷、个性化的服务，提升消费者的满意度和忠诚度；同时，利用云计算、大数据等技术，企业还可以实现对消费者行为的深度分析，对消费者需求进行精准定位，提供更有价值的产品和服务。信息化建设还可以帮助工商企业快速响应市场变化，抢占市场先机，在餐饮行业中，通过信息化系统，企业可以实时了解各店面的营业情况及市场销售情况，进而及时调整策略，优化资源配置，提高企业竞争力。此外，信息化建设也可以帮助企业降低运营成本，提高经济效益。在餐饮行业，通过信息化建设，可以实现食材采购、菜品推荐等业务的精细化管理，减少浪费，提高利润。

二、工商企业管理信息化的特征

（一）标准统一性

标准统一性是指在工商企业管理信息化中，对各种信息系统、数据处理流程和数据交换方式进行规范化和统一的特征。在工商企业管理信息化中，涉及大量数据的采集、处理和传输，通过制定标准，可以确保数据在不同系统和部门之间保持一致，避免数据冗余和不一致性，提高数据的质量和可信度。标准统一性可以降低重复工作和系统集成的成本，如果每个部门或系统都采用不同的数据格式和交换协议，那么需要耗费大量资源来进行数据转换和兼容性开发，而统一标准可以降低这些成本。标准化信息流程和数据交换方式可以提高工商企业的运营效率，员工可以更容易地理解和使用标准化的工具及流程，从而提高工作效率。在工商企业管理信息化中，不同的企业和部门通常需要共享信息，标准统一性有助于不同企业之间更轻松地合作，减少信息交流的障碍。通过制定统一的安全标准和协议，可以更好地保护敏感信息，确保数据的安全传输和存储，减少潜在的安全风险。此外，标准统一性还有助于工商企业更好地适应技术发展和市场需求的变化，使企业更灵活地采用新技术和应对竞争压力。

（二）依赖性

依赖性是指工商企业在其核心运营、战略规划和决策制定中对信息化系统和技术的强烈依赖程度。信息化系统可以加速业务流程，自动化处理烦琐的任务，减少手工工作，从而提高工作效率和生产力，员工可以更快速地完成任务，提供更好的客户服务。工商企业依赖信息化系统来提供实时数据和分析，以支持管理层的决策制定，这有助于更好地理解市场趋势、客户需求和企业绩效，从而做出明智的战略决策。依赖性还表现在客户关系管理方面，信息化系统可以跟踪客户互动，提供个性化的服务，建立更紧密的客户关系。工商企业依赖信息化系统来管理供应链，确保物流和库存的高效运作，这有助于降低库存成本和运输成本，并确保及时交付。工商企业依赖信息化系统来进行数据分析和预测，这可以帮助企业更好地了解市场需求，预测销售趋势，制订合理的生产计划。另外，工商企业还依赖信息化来保持竞争力，那些能够更好地利用信息化技术的企业通常更具竞争力，能够更快速地适应市场变化。

（三）过程性和阶段性

过程性是指信息化建设是一个连续和持续的过程，而不是一次性的事件，强调了信息化的持续性、演进性和不断改进的特点。信息化建设的过程性意味着工商企业可以不断改进和优化现有系统，以适应不断变化的需求和技术，保持企业竞争力。过程性使工商企业更容易适应外部环境的变化，包括市场竞争、法规变化、技术创新等，企业可以通过不断调整信息化策略来适应这些变化。过程性信息化建设强调系统的灵活性，企业可以根据需要添加新功能、模块或系统，而无须完全重建。

阶段性是指信息化建设按照一定的阶段和计划进行，通常企业会将信息化建设划分为不同的阶段，每个阶段都有特定的目标和成果，这有助于管理和监督信息化项目的进展。通过将信息化建设划分为几个阶段，工商企业可以明确每个阶段的目标和预期结果，有助于提高项目的可控性。阶段性信息化建设使工商企业能够更好地规划资源，包括预算、人力资源和时间，每个阶段都可以有针对性地分配资源。阶段性信息化建设可以帮助工商企业更好地管理风险，如果一个阶段出现问题，可以更容易地进行修复和调整，而不会影响整个项目。通过分阶段进行信息化建设，工商企业可以更容易地监督项目的进度，确保项目按计划推进。

三、工商企业管理信息化建设的现状

（一）认知不足，信息化建设进度缓慢

部分企业对于信息化建设的认知仍停留在表面，认为信息化仅仅是引入一些新的软硬件设备，或者采用一些新的技术，并没有将信息化理解为一种深化的、系统的、全面的改革，这使得许多企业在信息化建设中无法做出合理的决策，不能有效推进信息化建设。在信息化建设中，数据是最重要的资源，是支持决策和创新的基础，但是许多企业并没有充分认识到数据的价值，不能有效地收集、管理、分析和使用数据，从而造成了数据资源的浪费。

（二）人才短缺，信息化优势难以发挥

信息化建设是一项涉及技术、管理、战略等多个方面的复杂工程，需要有深厚的技术功底、丰富的管理经验、前瞻性的战略眼光的专业人才来推动，然而，目前市场上这类专业性人才短缺，使得许多企业无法招聘到满足需求的人才。一些企业缺乏有效的培训机制，造成员工对信息化知识的掌握程度不够，无法充分使用和操作信息化系统，使得企业难以从信息化建设中获得预期的效益。信息化人才的待遇和发展空间是影响其留任的关键因素，许多企业未能提供具有竞争力的待遇和良好的发展空间，导致信息化人才流失严重。

（三）制度匮乏，信息安全保障能力薄弱

很多企业在信息化建设过程中忽视了制度建设的重要性，在没有明确的信息管理制度的指导下，企业员工在处理信息和数据时容易产生误操作，从而引发信息安全事件。此外，缺乏制度支持，企业的信息管理往往会变得混乱，信息散布在各个系统和部门中，难以进行追踪和保护。由于缺乏完备的信息安全制度引导，员工往往对于信息安全防护缺少足够的重视，无法构建有效的信息安全防护体系，当遇到网络攻击、病毒侵入等情况时，企业的信息安全防护能力较弱，难以有效应对，导致损失扩大。

四、工商企业管理信息化建设的对策

（一）技术对策

1.采用成熟的信息化技术

成熟的信息化技术已经经过了市场的验证，其稳定性、可靠性、效率等都有所保证，对于大多数企业来说，采用这样的技术可以降低技术风险，保证信息系统的正常运行。例如，企业可以选择使用成熟的企业资源计划（ERP）系统、客户关系管理（CRM）系统等来支持自己的业务运行。企业的信息系统往往需要与其他系统进行交互，技术不兼容会导致信息无法流通，影响业务的正常运行。因此，企业需要选择那些遵循开放标准、具有良好兼容性的技术。信息化技术在不断发展和更新，企业不能只满足于现有的技术，而需要持续关注技术的发展，适时引入新的技术，以满足业务的发展需求，如云计算、大数据、人工智能等技术，都可以为企业的信息化建设带来新的可能性。

2.强化数据安全

企业需要建立和完善数据安全防护措施，防止数据丢失和泄露，包括物理安全措施，如数据中心的防火、防盗、防灾等，也包括技术安全措施，如数据加密、网络防火墙、入侵检测系统等，只有通过全方位、多层次的防护措施，才能有效确保数据安全。企业需要制定数据安全管理制度，规定数据的使用、存储、传输、删除等操作的规则，所有员工都需要遵守这些规则，违反规则的行为应当受到惩罚。此外，企业还需要定期进行数据安全审计，检查数据安全管理制度的执行情况。

（二）管理对策

1.引进与培养信息化技术人才

企业可以通过高薪聘请、合作研究等方式，引进拥有丰富经验和专业技能的信息化人才，他们可以对企业的信息化建设进行专业的指导和管理，确保信息化建设的顺利进行。企业应建立完善的人才培养体系，不断提升员工的信息技术素养和管理能力，可以通过内部培训、外部研修、在线学习等多种方式，提供各类信息化知识和技能的学习机会，帮助员工掌握最新的信息技术和管理方法。企业应建立和完善激励机制，激发信息化人才的积极性和创新性，可以通过提供有竞争力的薪酬、丰富的职业发展机会、良好的工作环境等，吸引和留住优秀的信息化人才。

2.完善信息化管理制度与体系

企业需要明确制定信息化管理的规章制度，规定信息系统的使用、维护、升级、数据保护等各方面的具体操作流程和责任人，以规范信息化工作，降低由人为操作失误导致的风险。企业需要建立一套完整的信息化管理体系，明确各级管理者的职责和权力，确保信息化工作的顺利进行，包括对IT 项目的管理、对IT 资源的分配、对IT 风险的管理等。企业的网络系统是信息化建设的基础，其安全性直接影响到企业的正常运行，企业需要采取各种措施提升网络系统的安全性，包括定期进行网络安全检查、安装安全防护软件、对网络设备进行升级和维护等。企业还需要对员工进行网络安全知识的培训，让员工了解网络安全的重要性，知道如何预防和应对网络安全威胁。只有当每一个员工都能做到安全使用网络时，企业的网络安全才能够得到有效保障。

（三）战略对策

1.突出信息化工作地位，有序开展工商管理工作

企业应将信息化工作提升到战略层面，将其作为实现企业发展目标的重要手段，这不仅表现在战略规划中，更需要体现在企业的日常运营管理中，如分配足够的资源用于信息化建设、设立专门的信息化管理部门、对信息化工作进行监督等。企业应通过信息化手段，提高工商管理工作的效率和质量。例如：利用信息化系统自动化处理日常业务，使得管理人员可以有更多的时间专注于战略决策和创新工作；利用信息化系统收集和分析业务数据，为企业提供准确、及时的决策支持。

2.构建长期的信息化发展策略

企业需要明确信息化建设的长期目标，这个目标应与企业的整体战略发展目标相吻合，以确保信息化建设始终朝着支持企业发展的方向推进。企业需要根据长期的战略目标，制订具体的信息化实施计划，明确每个阶段的目标、任务、资源需求等，以确保信息化建设的有序推进。信息化建设不是一次性的工作，而是一项长期工程，企业需要建立持续改进机制，包括定期评估信息化建设的进度和效果，定期修订信息化战略和实施计划，以适应业务发展和技术变化的需求。

结 语

工商企业管理信息化建设既是一种挑战，也是一种机遇，在面临着各种问题的同时，也为企业提供了改革和创新的机会。企业需要以更加开放的心态接受信息化建设，积极面对信息化建设中的问题，并采取有效的技术对策，完善管理对策，构建长期的战略对策，以推动企业的信息化建设。只有这样，工商企业才能在日益激烈的竞争环境中保持自身的竞争优势，实现可持续发展。在未来的信息化建设中，工商企业不仅需要持续投入资源，还需要持续创新和学习，以适应不断变化的市场环境及技术环境。