唐春勇,邓伍省,柳光春,杨 涛

铜仁市农业农村局,贵州 铜仁 554300

0 引言

畜牧业是我国农业经济的重要增长点,以生态为核心的生态畜牧业逐渐成为当前畜牧业可持续发展的关键。其中,高产优质牧草种植是发展山地生态畜牧业的重要组成部分,通过优质高产牧草种植可有效预防水土流失,改善生态环境的同时,牧草资源也可得到充分利用,这对于促进畜牧业发展、实现生态畜牧业建设具有深远意义。

1 优质牧草在生态畜牧业发展中的作用

1.1 提高土地利用率

山地地区冬季极度寒冷,在这种低温环境下,饲料产量减少导致饲料供应紧缺。但是可采用山地地形多样及土层肥力参差不齐的特点,科学合理地开发出适应性强、产量高、耐刈割、营养价值较高的牧草,这也有利于对空闲地、林果地、冬闲地等的利用。豆科牧草可发挥固氮作用,禾本科牧草可保护土壤及提高牧草萌发率,而且产量高,合理进行收储可解决冬天牧草短缺问题,满足生态畜牧业发展需要。

1.2 促进动物生长发育

优质牧草对于促进动物生长发育具有关键作用。牛食用优质牧草可提高发育速度,缩短生长周期及降低饲料喂养成本,可提高养殖效益。优质牧草中,紫花苜蓿最具代表性,紫花苜蓿含有较多的蛋白质,再例如高秆菠菜富含丰富的维生素,禾本科牧草(青贮玉米、甜高粱、像草及菌草、黑麦草等)的蛋白含量和粗纤维等营养丰富。将部分牧草与谷类植物搭配制作成饲料来喂养牲畜,可极大地提高牲畜的生长速度,有效缩短成熟周期。

1.3 提升动物免疫力

优良饲草料含有丰富的蛋白质和微量元素,对牲畜具有良好的保健功能。高质量饲料中含有丰富营养元素,可提高动物生理功能,对其健康成长极为有益。优质牧草的保健功效,有利于增加动物抵抗力,保证生态畜牧业健康发展,促进经济稳定持续健康发展。

1.4 增强动物繁殖能力

高质量牧草可提供充足全面的营养物质成分,提高幼崽存活率和牲畜生育能力,在其怀孕和哺乳期阶段可减少饲料费用,增加畜牧养殖效益。

2 山地生态畜牧业的牧草种植技术

2.1 全耕草地建植技术

2.1.1 耕地挑选

根据种植牧草种类选择适合其生长的耕地。由于不同牧草对土地的需求不尽相同,如果耕地满足无法牧草生长所需的养分、温度、湿度等条件,会很大程度影响牧草生长发育状况。而且我国不同地区气候条件存在明显差异,应充分结合不同地区温度、海拔和环境因子,坚持因地制宜的原则进行种植,对土地要求也要与牧草种植所需的最低光、热、水等条件相一致。耕地挑选原则具体为:①了解山区气温、气压、环境等情况,再挑选出适合牧草品种,所种植土壤也要与光照、湿度、温度相适应。②为保证草种产量、纯度,同时也为提高草种使用年限,选择草种时选择土质层厚、肥沃、排水、光照好的地方,且对生态环境产生影响不大的耕地。③pH值对牧草种子产量有较大影响,多数牧草生长在中性土中,黑麦草、白三叶、红三叶等更适合在pH为4.8～5.2的微酸性土壤中生长。

2.1.2 地表处理

地表处理是优质高产牧草种植的关键,其精细程度直接影响到山地生态畜牧业的建成。处理具体内容如下。①牧草种植前应对已选好土壤进行适当处理,科学合理地处理土壤中多余的杂根杂草。②清理完毕后对地面进行松软处理。③20～30 cm深翻,土壤水分达标后及时进行细耙,平整土地,开沟作畦。④平地栽植时,每隔1 m挖约30 cm宽的水渠,斜坡上条播不挖。⑤坡度25°以内天然草地灌丛﹑蕨类﹑蒿类、茅类等靠根茎、种子繁殖野生杂草具有较高再生能力,因此在进行地面处理时应全垦,将杂草根茎和乱石等杂物进行彻底清理。⑥翻地以春季三、四月及秋季七、八月为最好时机。⑦为防止土壤侵蚀,25°以上山地应进行分块分梯次开垦。

此外,可采取人工除草方法将所有杂草、枯枝全部去除,野草根发芽要及时除杂,遏止杂草重生,野草生命力变弱或消失后再重新播种优质牧草,主要补种方式为条播、撒播、点播、飞播等,具体应根据山地地形而定。

2.1.3 栽培准备

牧草种植中苗床预备是决定牧草能否健康生长的关键。放牧前,应进行土壤含水量测定。如果种植区域处于斜坡应保证苗床平直,并要有科学排水设施。牧草播种前,当土壤中水分含量合适时,可及时进行细耙,整平地面。

2.1.4 底部施肥

播种前需要对土壤进行基肥处理,确保牧草种子在生长期间能够得到养分供给。牧草生长期间为保证牧草营养充足,应对牧草施肥1次。将底肥均匀地撒在播种田上或者将土壤翻一遍,保证土壤营养充足。为了让牧草能够获得持续、高效营养供给,应该在栽种时施肥,肥料多以堆积发酵后的畜禽粪便、复合肥等为主。畜禽粪便或堆肥、厩肥应要进行充分腐熟或膨化,且不含杂草种子。还应增加使用高磷、高钾、低氮复合肥料,这类底肥对土壤耐久性和抗病能力具有较好的促进效果。底部施肥措施具体如下。①播种前,耕地施用农家有机肥,如厩肥、混合肥或缓效肥等,保证牧草全生育期所需,可使用15 000～37 500 kg/hm2有机肥料,150～300 kg/hm2过磷酸钙,300～375 kg/hm2钙镁磷肥,120～150 kg/hm2氯化钾。②播种时,基肥可在播前沟道或穴道中施用,并将种子覆盖。

2.1.5 种子的选择与处理

选择牧草品种时应充分考虑牧草品种对牧草产量的影响,同时,应结合山地环境和栽培品种特点,选择合适的栽培区域。促进山区生态畜牧业发展需要保障优质牧草供应,在选择牧草品种时要注重饲料产量和营养价值。为保证种子发育在播种前应对其进行适当处理,播种种子7.5 kg/hm2,用2.5 kg热水,将豆科饲料种子浸泡12～16 h,将禾本科植物种子加入1～1.4 kg热水,浸泡1～2 h,浸透后置于阴凉地方,每3 h翻1次,种子皮干燥后就可播种,在此基础上应针对不同区域气候、土壤条件进行科学选育。此外,在牧草播种后,相关部门应加强对牧草的管理,保障牧草正常生长。

2.1.6 检查种子净度

净种为检测员指定或在测试中确定的主要品种,包括该品种全部品种和幼苗、弱、皱、病或已发芽种子。其他植物种子包含除了净种之外的其他作物、其他牧草和野草种子。

2.1.7 测定种子发芽率

牧草种子质量好坏,对生态畜牧业的建设及利用有很大影响。高质量种苗,不但可以节省大量人力、物力和财力,而且对草地整体生态的良性发展也有很大影响。如果种子不能发芽,不仅会导致播期延迟,而且还会造成浪费和损失,也会对二次耕作造成影响,还会引起水土流失,影响到正常农业生产。同时,由于饲料种子发芽率是衡量饲料品质重要、客观、有效的科学指标,所以在正式播种前,应对种子发芽率进行检测,确保其满足播种要求。

2.1.8 种子消毒处理

播种前根据种子的不同情况,采用取杂、精选、浸种、消毒、摩擦、接种根瘤苗等技术进行处理。晒种是指将种子铺开置于阳光下,3～4次/d,持续2～4 d,这样可加快后熟,打破豆科牧草休眠,提高其发芽率。为了加快种子萌发速度,促进种子生长及加快种子软化速度,可用热水浸泡,让种子吸足水分。另外,在对种子进行消毒时,还需要加入杀虫剂,以此避免种子感染相关疾病。

2.1.9 准备播种

播种时应选择熟田、熟土,以山区实际情况为依据,进行具体播种工作,添加草种也要以实际情况为依据,在播种时,可利用熟地和熟土。此外,为让被收种牧草长势佳,便于耕作、播种、管理和收获,在播种时,要尽可能选择地势平坦、土壤肥沃、有排灌条件或排水条件较好的地区进行播种。当使用机器播种时,其斜坡不应超过8°。在高山地区,为保证种子成熟,最好选择低洼平地。牧草播种适宜肥力充足的中等壤土,粘性差的粘性土、贫瘠沙土、盐碱地等都不适宜作为牧草种植地。

2.2 免耕草地建植技术

与全耕牧草相比,免耕牧草的种植比较简单,需要选好位置,清理杂草、岩石等。种植过程中,应充分利用已被焚化根茎残条作为种植基质,节约资源且能保护生态环境,经过简单处理后即可种植。既可节约人力,又可节约资源,减少相关栽培环节,具有良好经济效益及生态效益。

2.2.1 杂草处理

由于免耕种牧草不需要耕地,因此需要合理、高效地对原植物进行地表处理,以达到人工种植的目的。应对需要建立人工草地的荒山或多年未耕种土地的面积进行测量,然后将除草剂、药液剂量装入喷雾器中,在晴天时,将药液均匀地喷洒在土壤表层植物上,药液通过植物表层从上而下渗透到植物根部,确保整株植物完全吸收药物,达到人工清理杂草的目的。

2.2.2 免耕实施时间选择

南方和北方有一定差异,但一般来说都会选择5—6月阳光充足日子里采用免耕技术建立草原,该时间段杂草多、降水少、日照长,因此喷洒除草机可达到良好效果。

2.2.3 草种选择

需要选择与当地气候和土壤相适应、产量高、适性好、适于山区种植的优质牧草品种。种子颗粒饱满、新鲜,纯度和发芽率在90%以上,供应商要提供检验合格证明。在播种时,可采用人工混播方式,在山区,可选择多年生黑麦草、多年生紫花苜蓿、鸭茅。

2.2.4 播种期

免耕草原播种期可以是春播,也可以是秋播,在高寒地区7—9月是最适宜的播种期,该时段雨水充足、气候温和,且不在杂草繁殖期,可以建立起优质、高产、稳产的可刈割草原和放牧地。

2.3 田间管理

2.3.1 浇灌

牧草水分主要来自雨水、灌溉以及地下水,因此要以不同的栽培方式为依据,选择与之相适应的灌溉方法。例如,嫁接苗对水分需求量较少,可进行多次少量灌溉。在浇灌过程中,还需要考虑到天气情况,夏季南方雨季要做好排水工作。不同草种对水分需求量也不一样,还要根据其地下水资源储存量来进行科学灌溉。

2.3.2 施肥

幼苗长到3～4叶时应施肥,但部分牧草在收割完后也能够立即施肥,以补偿牧草失去的肥料养分。施肥时,尤其是施用尿素时应避开草种迅速生长阶段,否则会产生根瘤菌固氮作用,对草种生长产生不利影响。

2.4 草地利用

草地利用主要采取割草和放牧2种方法。割草是指当草种达到一定高度后,及时进行割草,为保证草种再生性,割草时要做到标准留茬。放牧是山区常见获取牧草的方式,在草长得足够茂盛时,就可以进行放牧。在放牧前,应根据草地实际状况,确定草地载畜量,将其控制在合理范围内,以免给草地带来不可逆的损害。

3 结束语

随着近年来我国畜牧业的快速发展,野生牧草数量和质量在逐年下降,畜牧业对牧草数量和质量的需求在不断增加。因此,要想推动畜牧业良性发展,就应该提高优质牧草产量,发挥出优质牧草种植技术的最大价值。但由于地理环境等方面原因,优质牧草种植发展速度比较慢,因此,还应引入更多的专业技术人才,利用有效宣传来提升农户对牧草种植认知程度,加大对优质牧草种植技术推广和应用力度,为优质牧草生长创造良好环境,提高牧草产量和品质,为畜牧业养殖提供健康、营养的饲料,在推动养殖业经济发展的同时,提升牧草种植的经济效益。