国外冰雪产业标准化现状研究

2023-10-14刘春萍杜东博

大众标准化 2023年17期

矫珑，刘春萍，葛力，杜东博

（吉林省标准研究院，吉林长春 130022）

根据相关研究数据显示，在世界范围内，对冰雪产业进行标准研究的已经超过30个国家和地区，并且已经有了长足的进步。在美国、加拿大、法国、德国、意大利等国家，冰雪产业的标准化管理是提高生产效率，降低成本，增强市场竞争力的一个重要途径。目前，欧美等发达国家对冰雪产业制定了比较完整的标准。英国率先对冰雪产业进行了标准化的探索与实践。英国的冰上工业发展很快，很多有关的标准化工作都是建立在自己国家的标准之上：首先是冰上运动协会牵头制订的，第二届冰上曲棍节的标准化是由冰上协会牵头。冰球标准化由三个专门委员会组成：冰球团体标准、冰球运动技术委员会团体标准、国家体育总局冰球设备技术委员会团体标准。同时，还针对世界各地的冰上运动发展状况，成立了若干专门的技术小组。这些标准化机构为发展冰雪产业做出了巨大的努力。

1 国外冰雪运动竞赛和训练标准现状

欧美等发达国家对参加冰上项目的数量给予了高度的关注，并制订了相关的比赛规则，为开展这项赛事创造了良好的环境。在欧洲，运动项目的数目和参与的人每年都在增加。欧美被划分成八个区域，各区域均制定了相关的比赛标准和组织标准。因此，无论是欧洲还是非洲，都有一些关于比赛的规则。而在欧洲，法国的比赛机构和参加比赛的人数最多。其比赛的规则对欧洲各个主要区域的冬奥会场馆、比赛设施和比赛的服务提出了非常高的标准，从某种意义上保障了运动员的利益，保障了比赛的顺利进行。

1.1 竞赛标准

法国的比赛规则中有关于参加比赛的选手和数量的详细规定。法国奥林匹克理事会制订了一套竞赛规程，对冬季奥运会的场馆和设备提出了更高的要求。此项国际赛事管理标准，包含赛事组织机构、竞赛组织、服务人员、器材设备、场地条件等。该指标可以较好地体现运动员能否达到奥运会的组织水平，也是奥运会的一个最根本的关键要素。按照这一制度①“赛事规则”对运动员、官员和工作人员都有了清晰的规定。竞赛制度包括竞赛组织、场地、设施、服务等内容；大赛的组织机构分为组委会、竞赛部、训练部和赛事执行机构，训练部和赛事场地是主办机构所需的办公场所。②“竞赛规定”：法国对每个体育项目都有各自的赛程和条款。比赛的名字和项目（比赛后15 min）将在比赛开始之前公布地点、人数、项目和结果。比赛的规定也与奥林匹克运动相适应。比赛规则中，每一项比赛的规则、时间、地点、参加对象，选手以及其他有关的问题，如奥林匹克运动会的比赛；竞赛规则有特殊的规则，每一场赛事持续1 h，赛场内设有赛道；起点和终点线均应符合指定的要求；在赛前一分钟内对选手进行评判；竞赛场馆和设备规则等；为选手和工作人员提供了方便，对场馆组织方也有一定的正面影响，为奥林匹克运动会提供良好的服务和保障，运动员的人身安全也有保障，竞赛的程序更为公平和公正。主办单位为参赛选手配备完备的比赛设备。

1.2 冰雪运动训练标准

作为欧洲最重要的冬季运动国家，德国在冬奥会上有着很高的竞技水准。在世界上，德国的冰球项目水平也很高。按照《国际冬季运动训练标准》的规定，德国人对这个项目有着极大的兴趣，所以德国的运动组织，都会对运动员进行一次严格的训练。通过对各年龄阶段的选手进行检测，得到有效的运动员评价，并制订出相应的培训方案和方法。德国各地都有相关的体育项目和技术标准。此外，按训练目标对训练场所和设备进行分区也有一些规则。此外，溜冰运动还对冬季运动产生了一定的冲击，比如俄罗斯滑雪运动不受限于场地面积（比如赛场等），属于滑雪运动的一种。在比赛的组织结构上，有四个主要的冰雪场地。冰场是为满足职业选手的要求而设置的专用场地和设施，包括配套设施等。还可用于各种运动场所，如雪橇、滑冰、滑雪、轮滑等。雪场可划分为室外滑雪区、滑雪场馆等。另外，对滑雪场地和滑雪场地外的雪道等各种设备的技术条件进行了标准化。而溜冰场地通常指的是瑞士国家跳板滑雪中心的场地建造或比赛场地的建造。加拿大和美国对滑雪场地和滑雪场地的设备都有严格的规则和要求。就雪道的宽度而言，美国的标准是4～5 m（在冰雪上）；日本的雪径通常是7～10 m（有1.5 m的雪）；奥地利滑雪通道的宽度是2～3 m（滑雪板长＊1 m）；瑞士的雪路通常是3～5 m（5 m宽）；德国的雪道有8 m宽；奥地利标准规定了2 m宽（1.2 m/s）或更高的标准，以及各种训练项目和方法，每个人的雪径都是从2.5～4 m不等。

2 国外冰雪商业服务标准现状

体育赛事是一种有效的营销方式，运动服务业是指在运动行业中开展的一种商务活动。体育服务业标准化是指为各行业的有关单位，在技术、设备、设施、管理等方面进行相应的管理，保证其发挥最佳水平。在赛场上，对选手的体能情况进行监测，是提高选手发挥的关键。所以美国和欧洲都有一种监测选手的体能状态的方法。美国对于运动员的身体素质进行了非常严格的测试，以确保他们能够在比赛中达到最好的水平。体育健美操是一项非常有价值的工作。在美国，通过体质测试的方法可以让有关的公司发现那些体质差的人，同时也能为公司寻找出一种适合于该选手的检测方式，从而降低由于自身条件而造成的体能不足，或是不能满足参赛要求。

2.1 对于运动员健康问题的监控标准

经过对运动员的健康检查，发现很多人都有不同程度心理问题，美国现有的体育锻炼技术可以有效地监测运动员的身体状况。比如冰球的运动检测，就是利用了一些主观因素，专门为运动员做一些检查，可以防止运动员在比赛中出问题。美国运动联合会的标准是，必须要满足美国运动员的身体素质，以及美国的相关法规，才能保证运动员的身体素质。当发生事故时，会有特别的解决方法。所以，对选手的检查有很高的标准：①有必要对其进行矫正；②合格的选手应当参加竞赛；③在竞赛过程中，如发生事故，应依照规则进行；④运动员必须满足体育项目的规定和合格；⑤必须有严格的规则来进行。另外，他们还得接受一项私人检测，必须由健保机构负责对选手检测；如有问题将被罚款，甚至被淘汰。另外，美国的选手还要接受一项全面的体检。参赛之前4～6个星期进行ECG检测；在参赛期间，每日进行身体评估和测验，并对诸如抑郁症之类的问题进行追踪，这些检测包括了具体的类别和界定等等。因此，每位选手在练习期间必须进行身体健康状况的检测。另外，还必须有每日的检测结果来监控选手的身体状态和健康情况，以确保选手们在赛场上的表现达到最高水准。

2.2 赛事服务标准

比赛的服务标准是为美国的运动公司制订的。这些场地必须遵守美国职业运动联合会和美国奥运会、美国和奥林匹克联合会等国际机构制订的规则。其中包含了各个场地和选手所需要的设施标准、设备标准以及工作人员的工作条件。其中包括了运动员在赛场上的一些注意事项，以及在整个比赛过程中要充分休息。供应饮品和食物方面。美国不仅有严格的安保标准，而且还制定了相关的规则。按照规则，每个选手都要配备相应的安保设备，这样才能保证他们在比赛中保持最好的水平。此外，严禁使用酒精、兴奋剂等。每个选手都要接受相应的检测，以保证他们的最佳表现。美国滑冰选手的体质监测指数之一被称为 NHL，该系统是美国加州洛杉矶大学和蒙特利尔共同制定的一项监测竞赛选手的健康情况的标准系统。加拿大蒙特利尔城市制订了比赛的服务标准，这项标准由加拿大体育管理联合会（FIAC）共同实施。这一新的技术标准包含了运动员的体能测试技术和比赛服务。如果按照这样的规定，可以降低由于体力不支而导致不能参加的现象，并且为了防止这种事情的出现，主办方还必须保证所有的工作人员的安全和身体素质。在此期间，有一套安全检查制度，当运动员进入到滑雪场地时，会对运动员进行身体的检查和监督，一旦发现问题，就会立即进行处理，并且告知有关人员，让他们能够及时地做出反应，从而防止意外的发生。运动员在赛场上遇到问题时，必须按照相关的标准进行救援。

2.3 基础设施标准

在冰上运动方面，美国主要的大城市都有像马歇尔雪道和洛杉矶雪道这样的运动场馆，它们将利用各种不同的基础建设来迎合顾客的需要。美国对滑雪设施的要求非常苛刻，为消费者提供安全、卫生、舒适的设施，例如：为各个年龄层的人群提供设施，同时，有关的基本建设和管理条例也规定了在冰上竞赛中必须确保选手的安全。美国将增加监测装置，以监测运动员在比赛中滑行、比赛中的使用等，以降低运动员在比赛中的身体状况。溜冰场、冰壶等球类项目，如冰球、冰壶等，都要有专门的冰场和滑板。为保证参赛选手的健康，工作人员必须对其进行体温检测和健康检查。另外，还会有对滑雪场地的日常维护进行监督。同时也为运动员、雪场、滑雪公司等制定了相应的安全管理制度。在设计和施工时，应遵守安全、卫生等有关的法律和法规。为了保障比赛场地的安全运行，保障运动员及其有关设备的正常运行，必须具备较强的体能和竞技能力。此外，滑雪中心还要求对选手进行身体状况评估、体能训练和体能测试。在溜冰场地上进行时，必须选用与本地区和季节真实气温相适应的雪水，以免选手由于天气炎热而出现事故。并对其进行正确的指导，以确保其发挥出最好的效果。除此之外，还有关于运动员的健康情况的具体要求，例如，在溜冰运动中，选手必须要有良好的姿势，如出现伤病，会严重地对选手产生不良的后果，甚至可能使其不能参赛；如果因为一些原因，导致不能参加，那么就会被惩罚。此外，建立这样的基本架构还能为商业提供一些科学的咨询和保证。

2.4 组织管理标准

组织经营标准是指按照标准化原则，为顾客提供体育活动和体育活动的相关业务。标准涵盖了所有管理、服务协议（合同）、设施使用、环境和其他方面的规定。根据这一标准，可以为企业在体育活动中运用体育服务的可能性做出决策。在体育活动中，消费者、企业和政府各个方面都要共同努力，才能使体育活动得以成功。在此期间，要对运动员的训练、比赛、观众服务等进行管理与监督，并制定相应的标准，以使运动员与运动员的相互配合达到更好的效果。运动服务的标准，从场地、设施、服务设施、人员、场地设施、经营管理、活动组织等几个层面进行了论述。美国政府根据各自的目的和管理制度，制订了一套关于体育比赛设施管理、服务设施管理等相关法规。包含了活动的策划和服务、保障等方面。赛事主办方要了解比赛的相关信息，了解各个比赛的各个环节，确保比赛的规则。同时要在赛事中持续地积累和完善技术，以保证选手的服务品质；对所服务的企业也有规定，并对其执行进行了监控。欧洲也有相应的工作标准，以及运动员的卫生管理标准等。比如，可以从场馆、设施、装备状况等方面来判定选手的潜在的安全危险因子。为选手和工作人员提供的服务，也会有相应的规定和要求。有关的标准有：运动员的着装和训练设备条件；体育场所的设备和环境、安全管理体系；技术规格和其他服务行为。