陆梦昳 章丽卫

摘 要：“长周期”劳动项目由于其复杂性、综合性、持续性的特点，在低年级学生劳动知识与技能的习得、劳动价值感悟与体认的提升、劳动习惯和劳动精神的培育上具有积极作用。以蔬菜种植为例，探讨“长周期”劳动项目如何通过规划、实践、探究、分享等方式让学生获得多元化的劳动体验。具体需在合作中确定劳动任务，在实践中探索劳动技巧，在评价中分享劳动感悟。

关键词：“长周期”劳动项目；低年级；蔬菜种植

“长周期”劳动项目是指由于劳动对象特殊的自然属性，劳动实践内容的综合性和复杂性，或是劳动任务的独特序列性，需要学生长期性、持续性地劳动实践才能完成的劳动项目。^［1］《义务教育劳动课程标准（2022年版）》在“劳动项目开发建议”中也指出：一些工农业生产和工艺制作项目周期较长、耗时较多，需要持续地学习与实践。^［2］这类劳动项目既需要学生在日常生活中不断坚持，又需要有目标、有步骤地不断推进。

低年级学生正处于劳动观念形成的关键期，因此，用“長周期”劳动项目推动其积极主动地参与到劳动实践的全过程，提升其劳动能力，促其养成劳动习惯、劳动品质，尤为重要。以蔬菜种植为例，探讨“长周期”劳动项目的实施，通过规划、实践、探究、分享等方式，让学生获得多元化的劳动体验，习得劳动知识与技能，获得劳动价值感悟与体认，培养劳动习惯和劳动精神。

一、在合作中确定劳动任务

“长周期”劳动项目应基于学生的日常生活经验，立足真实的劳动实践需求，围绕相关的任务群主题，通过整合、优化相关的劳动内容，建构新的劳动任务。低年级学生个体的劳动知识和能力有限，因此，可以将其组成小队的形式确立劳动任务、制订劳动计划。如此，一方面可以博采众长，尽可能地发挥每个队员的优势，降低劳动任务的难度；另一方面可以培养队长的组织协调能力和队员的合作意识，丰富小队的交往关系，促进学生在劳动实践中培养合作意识。

（一）明确劳动任务

“长周期”劳动项目需要学生长期坚持，对于低年级学生来说，兴趣是最好的催化剂。因此在选择具体的劳动任务时，应密切联系学生的生活，从学生关注的事物、感兴趣的内容出发。

在一年级蔬菜种植活动中，学生首先明确了本学期种植蔬菜的劳动项目。在教师的引导下，学生搜集了适合冬季种植的蔬菜，对此有了初步的认识。在植物的选择上，经过讨论，学生从大部分同学不喜欢吃大蒜的生活现象出发，困惑于师长对大蒜营养价值的认可，选择将大蒜作为具体劳动任务的切入点。他们走出校园，分组前往超市、菜市场寻找大蒜的“身影”：蒜头、蒜苗、蒜薹，还有各种各样的大蒜制品……在此过程中加深了对大蒜的了解。学生还购买了不同形态的大蒜和大蒜制品，与小队成员分享，激发了对种植大蒜的兴趣。

（二）搜集项目资料

为了能扎实有效地完成“长周期”劳动项目，可以让学生通过走访、调查、查找资料等多种方式进一步了解该劳动项目的具体任务，增强完成的信心，并在前期的实践探索过程中，发现并学习新的劳动知识。

一年级学生确定了将大蒜种植作为具体的劳动任务后，通过询问家长、查询书籍、网络搜索、采访菜市场工作人员等，搜集了大蒜的多种种植方法。但获得的信息是否准确，需要进一步甄别。于是，小队成员通过分工合作，分别整合不同渠道获得的信息，得出大蒜种植的几种基本方法，并把方法整理成文稿分享。在搜集项目资料的过程中，学生不仅习得了与项目相关的劳动知识与技能，同伴之间的合作沟通能力也得到了进一步的提升。

（三）制订劳动计划

一份可行性强的劳动计划是“长周期”劳动项目顺利落实的保障。各小队通过分组讨论，在教师的帮助下确定人员分工和阶段性的研究任务，了解各个环节的安全注意事项，形成初步的劳动计划，做到人人有岗，岗岗有责。^［3］在队长的带领下，各小队准备好相应的劳动工具和材料。教师成为小队劳动实践的指导者和引领者，让学生真正成为劳动实践的策划者和组织者，把“长周期”劳动项目的主动权还给学生，提升学生的自我规划和管理能力。

二、在实践中探索劳动技巧

“长周期”劳动项目的实践过程，离不开学生已有知识经验的基础，其探究发现的过程也有赖于其他学科知识与技能体系的支持。因此，“长周期”劳动项目不能仅仅停留在劳动实践的层面上，还要让学生整合融通各学科的知识和思维，在实践的过程中发现问题，融会贯通地运用不同的方法与技巧去解决问题。

（一）验证假设猜想

根据前期搜集的“长周期”劳动项目的资料和劳动计划，学生开展相应的劳动实践，对于遇到的疑惑提出解决的方案或者猜想，并通过观察、学习、讨论等方式验证，在劳动实践中学习新知。

比如，关于大蒜的水培方法，说法有很多：有的说要把蒜剥开分成蒜瓣，并把外皮剥干净再种植；有的说整个大蒜头一起种更好，但是要把硬皮去掉；还有的说把整个大蒜头连皮一起直接放在水里就好了……到底哪种方法更好呢？学生通过分组对比，记录种子发芽的时间，发现外皮确实会影响大蒜的发芽。硬皮比较多的大蒜发芽更晚一些，去除一部分硬皮的大蒜发芽更早一些。而整个大蒜头一起种和分成蒜瓣再种这两种方式，对水培大蒜的发芽没有影响。在播种环节，小队成员分工协作，利用数学统计的方法观察、记录种子的发芽情况，再根据实际的数据，筛选种植的方法，让观察更加细致和全面，总结出的种植方法也更加准确，更具有借鉴意义。

（二）分析观察结果

由于“长周期”劳动项目的整个实践过程持续时间较长，因此引导学生在劳动实践的过程中做好相关的记录十分重要。这一方面可以帮助学生及时发现问题、解决问题，另一方面也可以通过经验和教训引导学生逐步提升劳动知识与技能，并学会反思和总结。

比如，在大蒜“丰收”的时候，学生对修剪的想法很不一样。他们尝试用不同的方法修剪，并运用数学统计、观察日记等多种创意方式记录大蒜修剪后的成长过程。有的小队甚至通过每日定点照相的方式，呈现大蒜在修剪后肉眼较难观察到的细小变化。后来，通过记录比较生长情况，学生发现，从叶子开始剪，蒜苗再生长的速度比较快；从根茎开始剪，蒜苗再生长的速度虽然慢，却能长出更多新的叶子。经过反复对比，学生发现，从距离根部2cm左右开始修剪，可以反复收获4茬，效果最好。

（三）探究劳动技巧

在具体实践的过程中，学生不可避免地会遇到很多难以预料的困难。因此，要引导学生综合思考，发现问题，解决问题，将“长周期”劳动实践项目变成一次探索发现劳动技巧的过程，提高学生主动参与的积极性，使其不仅会做，更会巧做，从而获得更多的成就感，坚持参与实践活动的全过程。

在“大蒜的研究”中，除了关注植物的发芽情况，学生还要观察植物的整个生长过程。学生参考科学上控制变量的思路，探究发现目标植物的生长需求和种植技巧。学生发现，在其他條件相同的情况下，不同的容器对水培蒜苗的生长有影响：扁扁的容器里更容易长出歪歪扭扭的蒜苗，而高高长长的容器里更容易长出笔直的蒜苗。在其他条件相同的情况下，不同的种植方式对水培蒜苗的生长也有影响：分开种的蒜瓣长出的蒜苗更容易长得歪歪扭扭，而一整个大蒜头一起种长出的蒜苗更容易长得笔直。在其他条件相同的情况下，阳光、气温和水对水培蒜苗的生长也有影响：阳光充足的蒜苗长得更好，气温降低后蒜苗生长缓慢，经常换水的蒜苗根部不容易发黑或长紫色小斑点。

三、在评价中分享劳动感悟

对“长周期”劳动项目进行综合、多元、有效的评价，并在评价中分享劳动感悟，有利于学生在劳动实践过程中培养对劳动的积极情感，形成正确的劳动观念、良好的劳动习惯和品质。

（一）关注过程性评价

为了对学生进行适时的引导和帮助，以劳动日志、星级自评、劳动档案袋等为主的过程性评价必不可少。低年级“长周期”劳动项目的过程性评价应结合劳动任务完成的过程和成果，侧重关注学生在劳动实践过程中的感受，发动教师、家长、同伴之间的多元评价主体作用，以激励性评价为主，维系学生劳动实践过程中的积极性、主动性和创造性，提升学习的能力和品质，促进劳动意识的形成和劳动习惯的培养。^［4］

考虑到低年级学生的特点，在大蒜种植的过程性评价中，可以让学生通过大蒜种植日记、大蒜生长图等方式记录自己的种植收获和感受。教师组织每月一次的“神机妙蒜”评比，重点关注学生在种植过程中的探究与巧思。家长则根据劳动任务单，对学生家庭种植过程中每天的照料时间和照料效果做好记录。各小队每周进行一次星级评价，对每个队员的大蒜长势进行五级评星。通过自评、互评、师长评，学生自发地搜集和学习相关的种植知识与技能，在劳动实践中不断改进提升，有始有终地投入劳动实践的全过程。

（二）推进综合评价

“长周期”劳动项目的综合评价由于其复杂性和特殊性，不仅要结合具体劳动任务开展有意义的阶段性评价活动，还要整合学生在实践过程中的平时表现来评价。

在蔬菜种植劳动项目中，可以设计“成果品鉴会”，结合烹饪与营养任务群，让学生烹饪和品尝自己的劳动果实。低年级学生可以在师长的帮助下，通过这次品鉴会，进一步加深对劳动实践的体悟。比如，在父母的帮助下，学生尝试自己烹饪蒜苗，并把自己在家里制作的菜品带到学校与小队成员分享，一起感受丰收的喜悦。

（三）分享实践感悟

一个劳动项目的结束并不意味着该项目就画上了句号，而是一个新的开始。对于“长周期”劳动项目而言，学生对整个活动的总结与反思不应仅仅停留在具体的劳动任务本身，还需要关注类似的劳动实践任务的迁移和小队成员合作经验的积累。

通过“大蒜的研究”，学生不仅在种植过程中总结了大蒜种植的方法，还探索发现了研究蔬菜的基本思路：寻找—观察—种植—记录—品尝—总结。同时，学生运用这种方法在二年级进行了种植洋葱的尝试，发现大蒜和洋葱的生长过程既有相似性，又有差异性。他们发现，这种研究思路不仅可以用在蔬菜上，还可以用在任何可食用的植物上。学生还整理了“大蒜的研究”的档案资料，并制作了宣传海报，组织了“神机妙蒜”宣讲团，向幼儿园小朋友宣传大蒜的好处，介绍水培大蒜的种植方法和注意事项，并赠送了蒜头和自制的水培种植瓶。由此，学生不仅可以将自己的感悟传递分享给他人，还带动他人参与到种植类劳动实践中。

“神机妙蒜”宣讲团使得种植这一“长周期”劳动项目不止步于劳动实践本身，而成为一个打破固有交往关系，拓宽交流成长平台的契机。通过家庭、学校、社会的互联互通，进一步丰富学生的交往关系，借由多元化的平台，拓展劳动实践的时间和空间，让学生获得多层次的成长。

“长周期”劳动项目拉长了劳动过程的时间线，更需要用有效的任务规划、丰富的实践形式、多元的评价方法推动学生坚持参与整个劳动实践过程，构建学生劳动综合素养成长的多元生态圈。

参考文献：

［1］ 顾建军.义务教育劳动课程标准（2022年版）解读［M］.北京：北京师范大学出版社，2022：63.

［2］ 中华人民共和国教育部.义务教育劳动课程标准（2022年版）［S］.北京：北京师范大学出版社，2022：39.

［3］ 刘霞，黄琼.新版课程标准解析与实践指导（劳动）［M］.北京：北京师范大学出版社，2022：82.

［4］ 沈国琴.大任务、长时段项目的表现性评价——以 “我是快乐小菜农” 为例［J］.江苏教育，2019（42）：7375.