城市的咖啡馆里，有不少带着笔记本电脑埋头工作的人，即使是周末，也有人喜欢把工作带到咖啡馆来做。《哈利·波特》系列就是罗琳女士在咖啡馆里写出来的。有调查也发现，比起办公环境和家里，很多人认为咖啡馆是更令人满意的工作地。咖啡馆人来人往还有噪音，为什么有人不喜欢安静的办公场所，非得找个吵杂的地方来工作呢？

陌生感促进记忆。近日，英国曼彻斯特大学的一项研究找出了其中的关联。该大学的认知神经科学家达里亚·弗朗克博士通过一项实验证实了，学习前或学习过程中出现“违反预期”的事件时，会触发大脑海马体（负责记忆的脑区）的编码机制，大大提升对意外事件的记忆力。也就是说，“陌生感”或是“不在计划内的事件”会促使海马体开启学习模式。这就好比，身处熟悉环境中的我们总是会被那些新鲜奇特的事物吸引，让我们充满好奇、兴致勃勃，这其实就是陌生感对大脑的影响。

很多人喜欢咖啡馆的工作氛围，称它为理想的“第三空间”，正是因为相较于我们熟悉的家庭或办公室，咖啡馆是一个相对陌生的场景。那些看似会随时打断工作的噪音，比如咖啡机的研磨声、低调的背景音乐以及人声低语，在带来新鲜听觉体验的同时，还能帮助放松心情，提升专注度。此外，空气里不断散发出的咖啡香气，也是一个嗅觉维度的意外事件，继续挖掘我们大脑的潜力，从而提升工作效率。

氛围噪音激发灵感。加拿大不列颠哥伦比亚大学的一项研究也表明，在略有干扰的环境下，人们更能提高工作效率，更能激发灵感和创意。这个“略有干擾”是指70分贝左右的噪音环境，咖啡馆基本上符合这个条件。

“共事”环境促自律。在咖啡馆工作效率更高，也与社会促进效应息息相关。看到周围的人埋头、认真地工作，自己也会专心致志起来。

另外，还有一些书店咖啡馆、五星级酒店的大堂吧，也都成为不少人理想的办公场所。

必须指出的是，并不是人人都适合在咖啡馆工作。研究发现，注重生活仪式感、喜欢尝新、热衷体验的人，在咖啡馆办公更能提升工作效率；但是，非常务实、目标导向型的人，在哪里办公都差不多；而那些对于声音、干扰很敏感的人，咖啡馆可能就不是一个适合的办公地了。

（摘自《生命时报》）