张 林，殷 勇，张德银，应 恒，杜勇利，周俊辉

（宜宾市农业科学院，四川 宜宾 644000）

高粱（Sorghum bicolor L.)是种植面积仅次于玉米、小麦、水稻、大麦的第五大谷类作物，也是中国酿造白酒的优质原料，五粮液、茅台、泸州老窖、郎酒、汾酒等众多名酒的主要原料均是高粱。随着我国农业种植结构的不断调整，糯红高粱在我国西南地区种植面积逐年增加，已成为该地区农民增收、企业增效的重要经济作物。适期播种是高粱产量和籽粒品质形成的关键，过早或推迟播种都会降低产量。针对播期和密度对高粱生长发育和产量的影响，前人做了很多研究，由于地区生态、品种及栽培制度等差异，研究结果不尽相同。研究表明，酿酒高粱的生长发育、物质积累及产量形成除了受遗传特性、栽培制度、病虫害等因素影响外，还与生长发育期间的气象因子配置密切相关。过早播种会降低高粱籽粒总淀粉含量，适时播种有利于提高高粱籽粒总淀粉、支链淀粉的含量，改善品质，并最终提高产量。延迟播种可能在扬花期或籽粒灌浆期遇到高温逼熟，进而影响籽粒灌浆结实，导致产量和品质下降。随着播期推迟，生育期缩短，高粱各时期干物质积累量、产量及构成因素呈先增加后降低的趋势，温度是引起高粱播期间产量差异的关键气象因子，最终影响产量。播期对高粱株高、穗粒数、千粒质量及产量均有显著影响，且积温、降水量均随播期的延迟而减小。前人针对高粱的最适播期研究较多，不同地区不同高粱品种的最佳适宜播期不同，在重庆地区种植‘川糯粱1号’的最适播期为4月20日左右；……