□文/宁学师 马高尚

近年来，石家庄晋州市以农业增效、农民增收为目标，引导当地积极调整种植结构，通过“龙头企业+合作社+科技特派员+基地+农户”的产业化经营模式和“订单”合作的方式，带动发展种植基地，不仅解决了农民销售难题，使农户种植的产品销售有了保证，还促进了农产品基地化种植和特色产业发展，带动了地方经济和社会效益发展。

晋州甜玉米具有甜、鲜、脆、嫩的特色，营养丰富。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。甜玉米还具有保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和预防冠心病的作用。由甜玉米加工出的产品，包装新颖、口感清爽，深受广大消费者的喜欢，更符合我国食品大市场对流行产品的要求。

为促进鲜玉米产业快速发展，晋州市以发展壮大农业龙头企业、推进农业产业化联合体建设和创优质农业品牌等关键环节为切入点，引导、扶持、培育创建了集甜玉米科研、标准化种植、新品种引进推广、加工、贮藏、销售、流通网络建设和管理为一体的现代化食品深加工企业——河北鹏达食品有限公司，注册了晋州甜玉米商标，申请注册了地理标志证明商标产品，共同起草了晋州甜玉米团体标准。

龙头企业每年从当地及周边种植户手中购入甜玉米等农产品用于加工成果蔬罐头以及即食产品，解决了农产品集中上市、因市场不稳定导致的农民销售问题，成为目前石家庄地区唯一出口甜玉米深加工产品的企业，添补了当地空白，扩大了企业在周边县市农产品种植的影响。同时龙头企业还以产品、技术和服务为纽带，围绕主导产业、优势区域，融合一二三产，有选择地介入农业生产、加工、流通、销售等环节，有效促进农产品增值，积极推进农业产业化经营，促进农民增收。以种植甜玉米为例，一般亩产甜玉米棒2500～3000斤，龙头企业以保护价收购每斤0.6元，一亩收入1500～1800元，比种植普通玉米亩均增收200～500元，并且甜玉米不用剥皮晾晒，直接带皮送到工厂，省去了大量人工，效益显著。

2017年10月，由河北鹏达食品有限公司牵头，联合3个专业合作社、4个家庭农场以及3个农产品公司，积极推进速冻果蔬及果蔬罐头产业化经营的进程，优化资源配置，互连互通，拓宽农产品流通渠道，拓宽农业融资渠道，增强联合体成员抗风险能力，保障联合体资产的增值增效。联合体合作社及家庭农场以鲜食玉米、果品蔬菜等订单种植为主，种植面积达2.5万亩，年产鲜食玉米等果蔬产品可达5.5万吨，深加工产品远销美国、俄罗斯以及欧洲、中亚、中东、北非等国家和地区，带动农户5000余户增收致富。

下一步，晋州市将继续发挥农业产业化龙头企业示范带动作用，积极引导更多的农民从事甜玉米订单生产，参与农业产业化经营，推动当地产业结构调整，使农民增收、企业增效，助力乡村振兴。