柯伙生　刘朗　邹景周

摘 要：鲜食甜玉米作为目前市场上比较畅销的玉米，其深受广大群众的喜爱，因此加强鲜食甜玉米的栽培技术研究，可以更好为提升鲜食甜玉米产量提供技术支撑。鲜食甜玉米在栽培上应加强品种选择、合理种植以及防治病害等措施来提升鲜食甜玉米栽培。本文针对鲜食甜玉米栽培技术进行探讨，提出了一些具体性措施以提升鲜食甜玉米技术。

关键词：鲜食甜玉米；栽培技术

中图分类号：S513 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432077

近年来，我国人民生活水平不断提升，人们的饮食结构也发生了很大的变化，鲜食甜玉米作为目前群众比较喜爱的食物。鲜食甜玉米具有较高的营养价值，而且鲜食甜玉米味道鲜美，受到了广大消費者的喜爱和青睐[1]。随着人们对鲜食甜玉米的需求量日益增大，目前很多地区开展了鲜食甜玉米生产，要求对鲜食甜玉米栽培技术进行更加深入研究，以应对当前需求。

1 鲜食甜玉米品种选择以及育苗

玉米选种要根据多年的生产经验来确定选择品种类型，根据在不同地区不同玉米型号生产产量来确定选种。一般选取鲜食甜玉米品种时应考虑到当地气温和气候特点。鲜食甜玉米播种时间适宜选择在3月的中旬或者下旬播种比较好。鲜食甜玉米籽粒比较瘪小，发芽率比较低，幼苗顶土能力较差，常会出现鲜食甜玉米出苗不齐问题。鲜食甜玉米种植的土壤要具有较好的肥力，且阳光较为充足的沙壤土地作为苗床。播种之前10d应做好苗床土地整理，可对松软土进行镇压，保持苗床表面平整，然后再使用细泥盖种，并搭架盖膜保温。

2 合理种植

2.1 土地选择

鲜食甜玉米栽培土地选择时应选择土质介于胶泥性土质和沙性质土质之间的田地，这种土质比较适合甜玉米的生长。所选取的田地不能够是常年使用杀虫剂的田地。选择鲜食甜玉米的田地周围要确保具有清洁的水源，肥力足的田地施用农家肥，按照7.5t/hm2，对于肥力较差的农田应施用农家肥15t/hm2。开春之后，对田地进行翻耕，翻耕之后将田地耙平。水果型甜玉米与其他类型的玉米直线间距离不应小于300m[2]。

2.2 隔离

鲜食甜玉米栽培时应将其与普通的玉米隔离开，防止因为串粉而造成鲜食甜玉米的品质低下问题。鲜食甜玉米种植隔离处置的方法一般有3种常见方式 ：空间隔离。将鲜食甜玉米与其他周围的玉米进行隔离，隔离距离为400m；障碍隔离。鲜食甜玉米进行障碍隔离，利用村庄、山岗、房屋、树林等作为隔离屏障，若没有障碍物则可以种植一些杆径较高的植物；时间隔离。鲜食甜玉米与其他玉米进行混合处理时可以进行错期播种，春期播种错期25d，秋季播种20d，鲜食甜玉米开花吐丝相隔20d左右，可以起到非常良好的隔离效果。

2.3 适时播种

鲜食甜玉米播种时春季播种稳定温度维持在10℃以上，出苗期最好能在晚霜之后。夏季播种要以玉米灌浆期气温在16℃为标准，可以采用覆盖薄膜技术，利用拱棚地膜技术可以提前30d。鲜食甜玉米种子的发芽率比较低，用种量比较大，大概每穴放入3～4粒玉米种子。种植时要注意玉米的种植密度，确保果穗长、满尖，以满足消费者需求。鲜食甜玉米种植时密度大概为4.5～5万株/667hm2为宜。

2.4 田间管理

鲜食甜玉米开展田间管理其主要是幼苗阶段的补苗和定苗处理，当甜玉米叶片3～4叶时应进行移苗和补缺处理。当甜玉米6～7叶时应定苗处理，去除较小幼苗，留着较大幼苗。补缺过程中碰到出苗不全或者苗穴垄断应连带土进行移苗，移苗补缺不能够过早过过晚，补缺苗大小也不宜过大。鲜食甜玉米进行肥水管理时应注意，鲜玉米的采收期比普通玉米要早，必须要施足底肥，一般施肥选用三元复合肥，施肥量为225～300kg/hm2，确保鲜食甜玉米拥有充足的养分。然后合理灌溉，将苗期土壤水分维持在50%～60%左右。追肥应在鲜食甜玉米的拔节期、抽穗期、灌浆期各追肥1次。

2.5 病虫害防治

大小斑病作为鲜食甜玉米的一种常见病害，该病与高温、高湿的气候条件有关。栽培时可进行轮作、土地深翻、减小病原基数、消灭田间的病残体、选用抗病毒品种。病虫防治还应选择合理的药剂 ：可选用甲基托布津、克瘟散，发病初期可以使用雾喷1次/d，连续3d可以收到效果。地老虎作为幼苗期间比较常见病害，可以利用黑光灯诱杀，之后铲除田间的虫卵，清晨可以人工捕杀幼虫。

3 结束语

鲜食甜玉米作为目前人们比较喜爱的食品，其在市场中非常畅销，因此针对鲜食甜玉米的栽培技术研究，探讨栽培方法为鲜食甜玉米的种植提供参考。通过本文的研究，使得鲜食甜玉米的栽培变得更加科学合理，进而提升鲜食甜玉米的产量和抗病能力，为确保鲜食甜玉米的高产提供支持。

参考文献

[1] 税红霞，何丹，王秀全等.鲜食甜玉米农艺性状与鲜穗产量的灰色关联度分析[J].西南农业学报，2011（05）：1656-1659.

[2] 刘鹏飞，蒋锋等.鲜食型甜玉米叶片叶绿素含量的遗传分析[J]. 安徽农业大学学报，2013（01）：134-138.