名优绿茶智能化采摘关键技术研究进展
2022-07-21孙艳霞陈燕飞金小俊于佳琳
包装与食品机械 2022年3期
关键词:研究
孙艳霞,陈燕飞,金小俊,于佳琳,陈 勇
(1.南京交通职业技术学院 轨道交通学院,南京 211188;2.南京林业大学 机械电子工程学院,南京 210037;3.北京大学现代农业研究院,山东潍坊 261325)
0 引言
茶叶源于中国[1]。其中,产量、出口量和消费量最大的茶类为绿茶[2],名优绿茶的产值占茶叶总产值的50%以上[3]。根据芽叶状态的不同,高档名优绿茶的鲜叶可以分为3 类:完整单芽、一芽一叶和一芽两叶[4]。当前茶叶嫩芽依靠人工进行选择性采摘,采摘成本已超过生产总成本的60%[5]。国内外现有的采茶机械大都采用整体式的采摘原理,难以区分茶梢芽叶及其老嫩,选择性差,且芽叶破损严重,仅适宜采收鲜叶外形要求不高的大宗茶。近年来,国内外针对名优绿茶智能采摘的难题,开展了相关研究,取得诸多进展,但仍有一些问题尚待解决。名优绿茶智能化采摘,核心在于如何在非结构化的茶田环境下对茶叶嫩芽进行有效识别,定位采摘点并完成采摘动作。主要围绕嫩芽智能识别、采摘点定位以及机器人本体研制3 个方面[6]。
1 嫩芽识别
将新梢从茶蓬中识别出来,再将嫩芽从新梢中识别出来,是嫩芽识别的目标。新梢是枝条的一部分,嫩芽又是新梢的一部分,颜色连续渐变、界限不明晰,且芽叶交错遮挡,将新梢、嫩芽逐层从背景中识别出来,问题难度逐步增加。从复杂的自然背景中识别出嫩芽是实现智能采摘的先决条件。杨福增等以“午子仙毫”茶叶为研究对象,在室内白色背景下拍摄单株茶叶枝条图像,基于颜色与形状特征实现了部分嫩梢的识别[7]。……
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