玛丽·德·维尔热斯

巴马科的小米价格正在飙升，内罗毕的食用油变得稀缺且昂贵，拉各斯市场上的鸡蛋已成为奢侈品……食品价格上涨的压力已传导至整个非洲。人们担心，在这片本已脆弱的土地上将再次上演饥荒，届时，20%的人都将吃不饱饭。

根据世界粮食及农业组织2021年12月发布的月度晴雨表，随着此前全球粮食价格连续四个月的上涨，2021年11月的粮价就已达到了自2011年7月以来的最高值，粮食恐慌情绪严重。一年多来，包括谷物、乳制品、糖、油、肉类等基本粮油产品在内的国际市场价格指数已涨超27%。

粮价上涨导致的通货膨胀将加剧那些依赖进口的非洲国家的财政负担。根据世界粮农组织的数据，非洲约1/3的谷物需要进口，北非的这一比例甚至超过了1/2。在小麦价格已升至2011年5月以来最高值的当下，对于那些食品支出已占家庭收入2/3的国家来说，粮价的大幅上涨着实是一个严峻挑战。

飙升的价格让人想起了2007年至2008年时的情形。在当时的国际市场上，小麦和其他谷物的价格几乎翻了一番，这不仅推高了食品价格，还引发了社会骚乱，尤其是在非洲国家。

世界粮农组织首席经济学家让·塞纳霍恩表示：“现状令人担忧，比2008年的情况更复杂。虽然和当时一样面临粮价上涨，但现在还存在其他不稳定因素，如新冠疫情、重大气候变化和地区冲突。”

新冠疫情在食品安全和供应方面产生了巨大影响。首先，在非洲，新冠肺炎疫情导致了大量失业，居民收入严重减少，食品购买力大幅下降，特别是在加纳、尼日利亚和苏丹等货币急速贬值的国家，货币贬值放大了进口通胀，影响尤甚。