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种地也讲究

2022-02-13安迪斯晨风

科学Fans 2022年2期

安迪斯晨风

刚刚学会种田的时候,人们还不懂得耕地,采用刀耕火种的方法,放一把火把田地的野草烧掉,然后把农作物的种子胡乱撒到地里,所以产量非常低。后来人们发现松软的土地上产量会更高,于是开始尝试使用木棍制作的农具翻挖土地。

传说中最早发明农具的是大约生活在4000年前的神农氏,他“斲木为耜,揉木为耒,耒耨之利,以教天下,盖取诸益”。耜(sì)与耒(lěi)是古代最早的古代翻土器具,它们最早都是用木头或者石块、兽骨制成的,耜有点像现在的铁锹,耒则比较像现在的木叉。它们的使用方式差不多,都是双手握住农具,一脚向下踩,再挖起来。实际上,人们发明木耒的时间要更早一些,大约公元前5000年前的仰韶文化中期,就已经有使用的痕迹了。

到了商周时代,开始使用青铜制作的农具,有铜斧、铜铲等。当时人们把刚刚开垦的地叫“菑”,意思是铲除草木;开垦一年的地叫“新”;开垦三年的地叫“畲”。这时,当田地一般在连续耕种3年以后,地力耗竭,故需抛荒休闲,每隔3年要更换土地并迁徙住处,以进行相应的调整。春秋、战国时代,社会生产力发展,农作技术,特别是施肥技术已有很大提高,所以新、畲的耕作制度便逐渐消失。

到了大约2500年前的春秋战国时代,开始使用牛耕和铁制的V形犁铧,先秦典籍中有牛耕的记载,春秋时期一度流行以牛或耕命名,如孔子的弟子司马耕,字子牛,冉耕,字伯牛;晋国有大力士牛子耕等。这一时期也有少量的铁锄等农具出土。……

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