刘晓东 龚小娇 廖禹东 郭忠 李明

摘要：桃金娘Rhodomyrtus tomentosa（Ait.）Hassk.为桃金娘科植物，属灌木，入药部位主要有根、叶以及果实，民间还以果实作为副食品以及酿制保健酒。本实验主要对江西省赣州市桃金娘果实富含的多酚类物质进行含量测定，并对相应的抗氧化活性进行检测，为合理开发利用赣南地区桃金娘果实提供理论依据。

关键词：桃金娘;多酚;抗氧化

【中图分类号】G644.5 【文献标识码】A 【文章编号】2107-2306（2021）14-01

桃金娘为桃金娘科桃金娘属灌木，国内主要分布在江西、福建、广东、广西、云南、贵州、湖南最南部及台湾等，入药部位有根、叶以及果实，功效为活血通络，收敛止泻。临床上将桃金娘开发成标准桃金娘油用于治疗急性支气管炎效果较显著[1]，刘立立[2]等对标准桃金娘油治疗慢性支气管炎和慢性阻塞性肺疾病进行了系统评价，发现标准桃金娘油治疗慢性支气管炎和慢性阻塞性肺疾病有效，安全性好。张奕[3]等对利用标准桃金娘油治疗分泌性中耳炎进行系统分析，发现有一定疗效。经笔者实地走访赣州地区发现，赣南地区人民每年七八九月间广泛食用桃金娘果实，同时也会将桃金娘果实泡酒食用，当成滋补型药酒进行食用，但通过走访也发现村民食用过量桃金娘果实后可以会引起便秘、结石等症状。鉴于桃金娘果实丰富的营养成分，同时具有开发成保健品的市场前景[4]。罗爽妍等[5]对桃金娘果实进行成分以及活性分析，测定结果每克桃金娘相当于67.2µmol抗坏血酸和28.5µmol没食子酸当量，而且他们认为桃金娘现出的高抗氧化性，与含大量多酚类物质有关。……