冯勋胜，贾玉川

（1.大庆石油管理局农场，大庆 163000；2.大兴安岭地区农业林业研究院）

饲料产业是我国国民经济的一个重要基础产业，截至2019年，中国饲料的产量已连续8年位居世界首位[1]。挤压膨化技术集蒸煮、压缩、混合、成型为一体，可高度自动化、连续化生产高质量产品[2]。仔猪早期断奶是集约化养猪生产中普遍关注的先进技术，能有效减少由母猪向仔猪传播的一些疾病，提高母猪繁殖率和仔猪生长期的生产性能[3-4]。近年来，畜牧发达国家率先尝试早期隔离断奶。但仔猪断奶后受营养、心理、环境等应激因素的影响，常出现腹泻、采食量低、生长受阻、免疫力降低、死亡率高的仔猪早期断奶综合征。膨化处理使纤维软化、脂肪稳定，饲料淀粉的糊化度达到95%以上，蛋白溶解度控制到78%~82%之间，膨化饲料的消化利用率提高20%以上。其中，断奶后腹泻是最令广大养殖场（户）困扰的病理现象之一，轻度腹泻会导致仔猪营养不良及生长受阻，严重腹泻则导致仔猪脱水，成为僵猪甚至死亡，给养猪生产带来很大的经济损失[5-6]。有研究显示，膨化玉米秸秆的发酵饲料可显著提高牛机体免疫球蛋白水平[5]。改善饲料品质，增强了饲料的香味和消化率，原料经由高温、高压膨化后可杀死多种有害病菌，从而有效预防饲喂动物消化道疾病，饲喂乳猪成活率达到98.78%。优质膨化乳猪教槽料，乳猪平均日增重增长6%~10%，腹泻率降低20%~30%，断奶前采食量提高，有助于仔猪尽快适应固体日粮，刺激消化道，使之尽快发育成熟。……