李中科 刘建朝 蔡灵 薛政 王钟强 田洋

摘 要：概述了河北省淡水名特优养殖产业发展背景和现状，分析了当前及今后发展淡水名特优养殖具备的政策、技术、区位和市场等优势，剖析了产业发展过程中存在的优质苗种短缺、方式和观念落后、技术不普及、市场等问题，并提出加强政府引导、依靠科技进步、 坚持绿色模式、加强全方位服务等引导产业进一步发展的建议。

关键词：淡水;名特优;养殖;现状;存在问题;对策

自1978年《人民日报》发表社论《千方百计解决吃鱼问题》[1]以来，我国水产养殖尤其是淡水养殖业快速发展，九十年代基本解决了人民吃鱼难的问题。随着人们生活水平的不斷提高，对名贵优质水产品的需求越来越大，各地以市场为导向，合理调整养殖结构，积极探索名特优养殖新技术，推进名优产品养殖业迅速崛起。

改革开放以来，河北省在发展名特优水产品养殖方面取得明显进步，在2019年99.01万t渔业产量中，淡水养殖产量为25.90万t，其中青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂、罗非鱼等大宗淡水鱼产量2149万t，占比82.97%，其他诸如泥鳅、黄颡鱼、对虾、河蟹、中华鳖等淡水名特优品种占比1703%[2]。受市场和消费者不同的需求影响，大宗淡水鱼价格总体偏低，每公斤利润维持在1～3元，而名优品种利润为大宗淡水鱼的2倍以上，市场不断变化的需求促使水产养殖产业结构进一步调整，淡水养殖面临新局面。

河北省2019年淡水池塘养殖面积2.18万hm2[2]，属温带大陆性气候，年日照时数2 695 h，年均降水量673.1 mm，四季分明[3]，自然条件适宜开展淡水名优品种养殖。……