郭 勇，王 楠

(1.中机美诺科技股份有限公司，北京100083； 2.现代农装科技股份有限公司，北京100083)

0 引言

随着我国种植业结构的调整，农业大力推进“粮改饲”政策，全国各地区应当根据养殖生产布局和规模，因地制宜发展青贮玉米等优质饲料。青贮玉米是指玉米在乳熟期至蜡熟期收获的整株玉米，并在收获过程中将秸秆切碎，通过发酵制成饲料，用作牛羊等草食家畜饲料。玉米青贮饲料具有营养价值高、非结构碳水化合物含量高和木质素含量低等优点，在营养物质方面，含有较高的蛋白质、糖分、胡萝卜素和维生素B1、B2等营养元素，适口性好，且易消化和吸收[1-4]。

近年来，青贮玉米发展迅速。青贮玉米按用途可划分为3种类型：青贮专用型玉米、粮饲兼用型玉米和粮饲通用型玉米。青贮专用型玉米以生产地上部绿色体为主，营养体产量高，最高青体产量达120 t/hm2，品质好，在乳熟期或蜡熟期收获，植株全株经过切碎发酵。专用青贮玉米一般籽粒产量较低，地上部生物产量较高。粮饲兼用型介于普通玉米与专用饲料玉米之间，收获后的玉米籽粒用作粮食或者配合饲料使用，剩余的青绿茎叶用于青贮饲喂牲畜。粮饲通用型指既可以作为籽粒玉米进行收获，用于粮食或者配合饲料使用，又可作为青贮之用，收获果穗、茎秆和叶片在内的全部植株，用于青贮饲料。目前，国内应用较多的是粮饲兼用型。调查显示，在土地和耕作条件基本相同的情况下，种植青贮玉米比种植普通玉米经济效益可提高20%以上。……