摘要：站在“两个一百年”交汇期全面进入小康社会的历史新起点上我国社会和经济全面高质量发展，人民物质生活水平迈上了新台阶，使社会大众对于自身的健康及饮食越来越关注，更加聚焦高质量无公害蔬菜的病虫防治及施肥生产工艺创新发展水平，让无公害蔬菜装进人民群众“菜篮子”不仅能够保障人民身体健康，让无公害蔬菜产区农民的“钱袋子”鼓起来，更能让农业产区的经济“竞争力”强起来。现阶段，我国许多省市地区都在开展无公害蔬菜的研究、推广及示范等工作，尤其是云南探索打好“三张牌”打造绿色健康食品的“世界花都”春城昆明市早已成为了我国蔬菜输出强市。基于此，本文主要对昆明市无公害蔬菜病虫防治和施肥策略进行了浅谈，希望为相关的研究人员和无公害种植人员提供参考。

关键词：无公害蔬菜;病虫防治;施肥策略

前言

无公害蔬菜指的是有效控制所种植的蔬菜中的有害、有毒类物质的含量，从而使其均在相关规定的标准范围内的一种商品性蔬菜。而无公害蔬菜当中所含的有毒、有害类物质一般均来源于土壤、灌溉及空气中。因此对于无公害蔬菜的种植来说，应当从源头上有效落实相关的管理工作。根据实际情况，无公害蔬菜的病虫防治必须遵守“综合防治为主，农药防治为辅”的原则;近几年来，随着人民物质生活水平跃升、环保意识的持续加强，使得社会大众对于无公害蔬菜的需求也愈加迫切，缺口增大。由此，鼓励绿色农业发展，加快无公害蔬菜的种植推广，扩大市场供应纯天然、高品质的蔬菜需求，不仅能够保障人民的身体健康，同时还能使地域农业蔬菜产业经济的竞争力得到质变提升，进而有利于落实农业现代化发展，推动乡村振兴战略布局加紧部署落实。

一、国内、外无公害蔬菜产业的发展现状

我国的昆明市处于云贵高原的中部地区，其土地肥沃，并且光照及雨水也较充足，全年无霜期长。昆明市独特的地理及自然条件也适合周期性种植大多数蔬菜。另外，昆明市的生态保护工作做得很好，同时农业灌溉水资源丰富且清洁。加之昆明地处中国西南地区、云贵高原中部，具有“东连黔桂通沿海，北经川渝进中原，南下越老达泰柬，西接缅甸连印巴”的独特区位，处在南北国际大通道和以深圳为起点的第三座东西向亚欧大陆桥的交汇点，是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市，位于东盟“10+1”自由贸易区经济圈、大湄公河次区域经济合作圈、泛珠三角区域经济合作圈的交汇点。如此来说，昆明市是种植无公害蔬菜的最佳地区，是面向西南辐射全国远销南亚、东南亚的蔬菜种植、销售、集散的重点主产区之一。截至目前，昆明市累计蔬菜播种面积达到了159万亩，生产总量达到了331.8万吨[1]。昆明市无公害蔬菜外销总量能够达到265.5万吨，其外销总量占比连年达到无公害蔬菜总产量的80%左右，且需求量逐年推高。但我们也要清楚的看到昆明市无公害蔬菜产业获得快速发展的同时，昆明无公害蔬菜种植生产过程中存在一系列制约这一地域农产品牌壮大发展的关键核心问题。

二、无公害蔬菜种植存在的问题

首先，昆明市目前嵩明、寻甸、宜良、石林等很多蔬菜种植区都是以往的粮食种植区，由于在综合防治方面缺乏技术指导，加之大多数蔬菜种植户不具备较强的综合防治与生态保护的意识，从而导致防治技术的整体水平无法跟上病虫害的发生与变化的速度。

其次，一些老的蔬菜种植区如呈贡、宜良等地过度施肥、超标喷洒农药。根据相关的调查报告显示，其中一些蔬菜种植区每年所施加的化肥总重量超过了4100kg/公顷，所生产的蔬菜化肥年残留量能够达到975kg/公顷。另外，蔬菜连续种植极易引发严重的病虫害。比如昆明市的呈贡区的几个行政村所种植的9种蔬菜患有多达28种病虫害，包括了危害较为严重的白菜根肿病、斑潜蝇等。由此，种植户被迫加大农药的喷洒次数以及喷洒浓度，进而导致所使用的农药种类由低毒性农药逐渐变为了剧毒性农药。每年农药的喷洒量超过了33.45kg/公顷。蔬菜种植过度依赖农药与化肥导致蔬菜的整体质量不断退化，一些蔬菜的纤维增多，口感受到严重影响，出现了煮不烂的食用问题，随之伴生而來的是蔬菜中的农药残留量也不断升高，各种重金属超标[2]。

其三，所使用的农药存在着来源途径较多，其中甚至存在着部分剧毒性农药与残留较高的农药;而大多数蔬菜种植户的文化水平偏低，无法有效辨别农药，从而导致一些不达标或者早已被明令禁止的农药注入到蔬菜种植区内，蔬菜农残超标，在蔬菜主产区及时未能杜绝销售和使用甲胺磷等高残留农药，对已通过认证和正在规划新建的无公害生产基地的管理滞后，加剧了水、土、气污染，形成农药蔬菜产业链恶性循环。

其四，无公害蔬菜的种植与生产技术的推广缺乏资金，昆明地区的蔬菜资源较为丰富，但大多数品种的种植面积较小，且种植范围较窄，科技创新和研发资金投入不足，有逐步退出市场的趋势。可作为无公害蔬菜开发的品种还保留少数几个外，其它叶菜类蔬菜地方品种已基本消失，瓜类、茄果类、芋头、葱蒜类、香料类由于新品种尚未引进，地方品种相对保留较多;在高海拔山区，由于环境条件较恶劣，交通信息较闭塞，与外界物质交流较匮乏，种植的蔬菜品种较单一，并且多以老品种为主。当地农户基本传承祖先的传统留种，如蔓菁、萝卜、马铃薯、南瓜等耐储藏的蔬菜地方品种资源就被世世代代的保存下来，老种植区的推广力度也过于薄弱，从而导致技术的落实程度过低，难以拓宽技术的推广面积。

最后，缺少专业化的无公害蔬菜检测单位，对于上市的蔬菜未能完全做到定期抽查检测，导致很多蔬菜没有经过检测直接上市售卖。

三、无公害蔬菜病虫防治策略

（一）无公害蔬菜病虫防治策略

首先，物理防治：设施防护法，在春季与冬季覆盖薄膜，夏季与秋季铺设防虫网或者遮阳网等;灯光诱杀法，使用黑光灯、双波灯，或者使用频振式的杀虫灯来诱杀害虫。

其次，生物防治：使用病虫害的天敌、抗生素等生物类的制剂进行病虫防治。所使用的生物制剂主要有家用链霉素、Bt乳剂及农抗120等。最后，化学防治：不能使用毒性较高、残留较高的农药。而应当选择高效、低毒、低残留的农药;比如：敌杀死、吡虫啉、保绿录、速灭杀丁、百菌清、可杀得、多菌灵、托布津及杀毒矾等。农药的喷洒必须有相应的间隔时间，间隔时间通常不得少于七天[3]。

最后，科学合理轮作：如茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、生菜、莴笋、玉米等与十字花科作物轮作、间套作，可以有效地减轻病害的发生。及时清除病株，减少田间菌源，在作物生长期或收获期及时拔除病残株，并在病株塘穴撒施少量生石灰消毒，并将病株、病根集中烧毁处理，地块高畦栽培采用高畦栽培，切忌大水漫灌，减轻虫病发生。善于调节土壤酸碱度及增施有机肥，适当施用石灰，增施草木灰、有机肥和土壤调理剂，可调节土壤酸碱度;增施农家肥，控制氮肥施用量，可有效减轻病害发生。

（二）无公害蔬菜病虫防治农药喷洒的相关注意事项

温度较高的季节，无公害蔬菜种植户在喷洒农药的过程中，一般均会出现一些问题，如果喷洒农药不规范极易造成难以挽回的损失，所以，在对无公害蔬菜喷洒农药防治病虫害时应当注意下列几个方面

一方面是农药喷洒的时间。首先，禁止在高温环境下喷洒农药，一些蔬菜种植户错误地认为在高温的情况下所喷洒的农药可以更加有效地杀死病虫害，实则不然，在高温、高光照的情况（夏季），大多数害虫都已经停止了生物活动，它们通常会躲藏在较为阴凉且背光的地方，而农药一般很难会喷洒到这些地方。与此同时，在高温的情况下，农药挥发及药性分解加快，由此，此时所喷洒的农药的药效偏低。这种情况下还应该注意的是，在高温情况下喷洒农药，农药挥发较快极易导致喷洒人员发生中毒的危险，因此，在喷洒农药时操作人员应当穿戴好防护服及口罩，完成农药喷洒作业后必须及时清洗全身，以此避免发生农药中毒的情况。

其次，不得在早上有露水的情况下喷洒农药，少数无公害蔬菜种植户喜欢选择在早上较为凉爽的时间段内喷洒农药，然而这一时间段的露水还没有干，害虫也没有出来活动，并且露水也会稀释所喷洒的农药的浓度，从而使农药的药效下降，同时杀虫效果也极不理想。种植户应当重视收听天气预报，选择晴朗无风或者风力在三级以下的天气，并且最近两到三天内不会有降雨，才可以进行农药喷洒。相反则不仅不能取得良好防治效果，同时还耗费了人力、物力及时间。一般情况下，种植户可以选择在晴朗天气下的上午八至十点钟或者下午的五至七点钟，害虫活动的旺盛期内进行农药喷洒[4]。

另一方面是农药喷洒浓度，农药的喷洒浓度不得太高，个别种植户对于农药的使用为了省事会选择在高温天气下喷洒兑水较少农药，农药的浓度偏高，在喷洒过程中农药极易停留于蔬菜的叶面，水分补快速蒸发，从而极易发生药害。因此，种植户必要按照农药的相关说明，严格控制农药的使用量与浓度，确保用药安全。

四、无公害蔬菜的施肥策略

（一）注重施用有机肥

农家肥指的是肥料中包含着许多生物物质、动植物的残体、生物废料及排泄物等。有机肥主要包括了厩肥、堆肥、绿肥、沼气肥、沤肥、饼肥及农作物秸秆肥等。

（二）施肥方法必须科学

对无公害蔬菜进行深层施用化肥，不仅能够有效降低化肥和空气的接触，避免氮元素的挥发，同时还能够降低铵离子氧化成为硝酸根离子。从而避免对无公害蔬菜造成污染。对于一些根系较浅的蔬菜以及肥料的挥发性较弱的可以选择浅施;而根系较深的蔬菜，且肥料的挥发性较强的应当选择深施。

（三）合理混配肥料

无公害蔬菜采用混合用肥，达到一次施肥长久给养的目的。但肥料混配要以保持原有效成分或有增效作用，不增加对人畜有毒性并具有良好的物理融合性为前提。

（四）严格按照期限执行肥效间隔

钾肥间隔期5-7天，有机磷肥7-14天，氮、氨肥等14天以上，其余微量元素7-10天。肥料混配剂执行其中残留性的有效成分

（五）施肥时间必须适当

对于一些商品性的无公害蔬菜，在采收前不得施加所有肥料，特别是一些直接能夠食用的蔬菜更加不能施用肥料，以此防止出现化肥及微生物污染。针对无公害蔬菜追施肥料应当在采收前的三十天进行。施肥必须科学，施用肥料必须遵守“有机肥料为主，化学肥料为辅”的原则。底肥重施、追肥早施。无公害蔬菜采收前的二十天禁止施用化学氮肥，以此减少蔬菜中硝酸盐的残留量。绝对不能施用垃圾肥料以及没有以过无害化处理的有机肥，而有机肥的无害化处理方法主要包括：沼气发酵与高温堆制等[5]。

结论

总而言之，无公害蔬菜的种植必须基于生态系统为背景，合理使用多种防治策略，以农业综合防治为主，重视无污染的生物防治法与物理防治法的结合运用，合理利用土垧，科学合理地使用化学防治法作为辅助策略，注重营造有利于蔬菜生成且不利于病虫害出现的环境。重视无公害蔬菜的施肥科学性，严格遵守“有机肥为主，化学肥为辅”的原则，重视有机肥的施用，科学施用化学肥，掌握好施肥时间间隔，如此才能有效保障无公害蔬菜真正实现种植与生产的无公害，从而为地区的特色蔬菜农业产业的发展助力。

参考文献：

[1]王佳.无公害蔬菜种植技术推广和应用要点[J].世界热带农业信息，2021（11）：28-29.

[2]王春华.蔬菜大棚种植与病虫害防治策略——以大棚辣椒为例[J].世界热带农业信息，2021（09）：3-4.

[3]李康鸿，李舒平.无公害蔬菜生产中肥料与农药的施用技术研究及实际应用[J].农村实用技术，2021（08）：74-75.

[4]隋立斌.无公害绿色蔬菜栽培技术推广现状及改进对策分析[J].农业开发与装备，2021（07）：209-210.

[5]李叶青.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治的有效策略浅析[J].南方农业，2020，14（30）：34-35.DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020. 30.017.

作者简介;韩玉贵（1967-），男，汉族，云南省宜良县人，本科，高级农艺师，研究方向为农技推广。