陈梦婷，杨欣谕，李翱翔，潘萍，陈宏降，陶倩，罗益远*

（1.浙江医药高等专科学校，宁波315100；2.浙江中医药大学，杭州310053）

覆盆子,蔷薇科悬钩子属华东覆盆子（Rubus chingii Hu）的干燥果实,其在我国已有悠久的药用历史,具有益肾固精缩尿,养肝明目的作用,具有研究前景[1]。市场上诸多覆盆子药材难以达到药典质量标准,除品种原因以外,很大程度上由加工方式造成[2]。《中国药典》2020版规定覆盆子的加工方法为：沸水中略烫或略蒸,取出,干燥[3]。因此,需要一种能提高覆盆子有效成分含量的加工方法,从而提高覆盆子的质量。

覆盆子化学成分主要含有黄酮类、酚酸类、萜类、多糖类等[4-5]。2020版《中国药典》中仅以鞣花酸和山柰酚-3-O-芸香糖苷的含量评价覆盆子药材质量[3],单一的化学成分对药材质量的优劣反映往往不够全面,也不符合中医药的“整体观”。多指标综合评价法是将多个统计指标经过数据归一化处理,根据权重转化成相对评价值,将中药成分的复杂性及交互性完整体现[6]。因此,为判断覆盆子加工工艺对药材品质的影响,本研究通过测定不同加工工艺的覆盆子的总黄酮、多酚、多糖、三萜,采用TOPSIS综合评价[7],以筛选覆盆子的最优加工方法,保证覆盆子药材质量,为覆盆子药材质量的综合评价提供参考。

1 仪器与试药

MULTISKAN Sky酶标仪（Thermo Fisher公司）；SB-5200DT超声波清洗机（宁波新芝生物科技股份有限公司,300W、50kHz）；数显电热恒温水浴锅（常州朗越仪器制造有限公司）；TC-15恒温电热套（海宁市华星仪器厂）；EX125DZH电子天平（奥豪斯仪器常州有限公司）；……