李燕芳，温莉敏，宋潇曼，管 曦

福建农林大学 经济学院，福建 福州 350002

中国是茶的故乡，茶的可考历史可追溯到5000多年前的“神农”时代。近年来，中国茶产业发展迅速，茶学领域相关研究文献呈线性增长。基于此，本文通过对《茶叶科学》《茶叶通讯》《茶叶学报》《茶叶》《中国茶叶》《中国茶叶加工》等6个专注茶学研究的期刊多年载文进行归纳和整理，运用CiteSpace文献计量分析软件绘制6个期刊2000—2019年载文的共现知识图谱，以期从科研文献产出的角度梳理中国茶叶研究的发展和演变趋势，明确茶叶研究领域的前沿和热点。

1 数据来源与研究工具

1.1 数据来源

以中国知网（CNKI）为检索平台，检索《茶叶科学》《茶叶通讯》《茶叶》《茶叶学报》《中国茶叶》《中国茶叶加工》2000—2019年刊载的所有文献。通过对检索结果进行归纳和整理，去除书评书介、时事资讯、人物介绍、统计数据等非专业论文后，最终得到8493篇有效文献作为分析的基础数据。

1.2 研究工具

CiteSpace软件是美国德雷塞尔大学计算机与情报学教授陈超美开发的一款引文可视化分析软件。CiteSpace软件通过可视化手段呈现科学知识的结构、规律和分布情况，能够将一个知识领域的演进历程集中展现在引文网络图谱上。本文借助CiteSpace可视化软件绘制载文作者、机构及关键词共现知识图谱。

2 结果与分析

2.1 载文量

从时间上来看，2000—2019年6个期刊专业论文刊载数量整体呈现出波动上升的趋势（表1）。以4年为研究期，2004—2007年和2008—2011年载文量迅速增加，分别比上一研究期增加200篇以上。2008—2011年期刊载文量达到一个小高峰（1920篇）后回落，且增速放缓。……