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延边地区旅游产品的开发现状及策略研究
——以饮食主题文化旅游产品为例

2021-12-18洪静娴

河北画报 2021年24期
关键词:特色旅游产品

洪静娴

(作者单位:延边大学美术学院)

随着全国国民经济和消费水平的提升,我国的旅游市场在逐渐恢复发展的同时,旅游消费稳步增长,旅游产业迎来了前所未有的挑战与发展机遇。据文化和旅游部数据中心测算,国庆假期,全国国内旅游出游5.15亿人次,按可比口径恢复至疫情前同期的70.1%;实现国内旅游收入3890.61亿元,恢复至疫情前同期的59.9%。[1]其中,延边朝鲜族自治州全州接待游客260.74万人次,实现旅游收入19.58亿元,比2019年分别恢复81.43%和79.66%。[2]由此可见,积极发展和完善延边地区的相关旅游产业及服务在当前语境下有着十分现实的重要意义。

购买产品是旅游活动中必不可缺的一项内容,[3]旅游产品的开发是提高旅游产业产值的重要途径已经成为多方共识,但是诸多学者通过考察认为目前延边地区的旅游产品的现状的高度同质化、无序化仍然与旅游业迅猛发展的强劲势头形成了极大的反差。[4]因此,延边地区旅游产品的开发问题亟待解决。

一、旅游产品的内涵及特征

旅游产品浓缩了一个地区的民俗风情和地域特色,“是地区历史与文化的缩影,它是该旅游地独有的特色商品,在旅游市场上具有独占性的商品。”[3]旅游产品作为经营过程中的一种商品,具有一般商品的性质与特征,但又与一般商品不同,旅游产品又增添了许多特殊属性,这些特殊属性可概括为以下三项: 地域性、文化性及便携性。

(一)地域性。地域性是旅游产品的核心属性,也是其本质特征。……

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