郝小静，白光烨，刘开东，冯永胜

（青岛市畜牧工作站，山东青岛 266041）

目前我国蛋鸡存栏量和鸡蛋产量已稳居世界第一[1]。随着农业机械化和现代化的推进，蛋鸡养殖密度增大，引发产蛋率下降、料蛋比上升、淘汰日龄提前等问题[2]，尤其到产蛋后期时，蛋鸡生理机能出现退化，生产性能下滑[3]，抗病力下降，使得其产蛋性能无法得到有效发挥[4]，主要原因是其肠道健康障碍[5]。对于蛋鸡而言，肠道是预防疾病感染的重要基础[6]，其中肠道菌群是肠道重要的组成部分，与宿主的免疫功能有着密切联系[7-8]，肠道菌群失衡导致的蛋鸡发病越来越严重[9]。相关研究表明，益生菌定植于肠道中可优化肠道微生态平衡，形成生物学屏障[10]，提高动物机体免疫力[11]。孙浩政等[12]通过在蛋鸡饮水中添加植物乳杆菌可显著提高平均蛋重，降低死淘率。Mountzouris 等[13]研究发现，日粮添加屎肠球菌饲喂蛋鸡可显著增加蛋鸡的产蛋量和蛋壳质量，提高营养物质的驻留时间，改善蛋鸡营养物质消化率，并减少粪便中大肠杆菌的数量。植物乳杆菌具有提高畜禽生产性能和抗病力的功能，其代谢产物（如有机酸等）具有抑菌能力，维持肠道健康[14]。屎肠球菌可定植肠道，可竞争性地抑制致病菌的繁殖，刺激畜禽肠道，提高黏膜免疫力[15]。蛋鸡的产蛋期可分为产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期，产蛋后期约占整个产蛋期的一半，产蛋后期的生产性能深刻影响着蛋鸡养殖的经济效益[16]。目前，微生态制剂畜禽养殖中研究较多，但对于高日龄蛋鸡生产性能的影响报道较少。……